ゴルダチーズ

バクハーン東部の農村で名産品となっているチーズ。
特徴はその熟成期間であり、5年もの歳月をかけて作られる。

極度まで旨味が凝縮されたチーズは完全に水分が抜けており、そのままでは石の様に固い。
削って粉末状にするか、スープ等に入れて食べる。


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最終更新:2022年05月27日 16:02