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ブリガニッシュ・ストーンチーズ

ブリガニー王国の超硬質チーズ。
圧搾機でカード（タンパク質塊）を強く圧縮した後、特殊な白カビの存在する洞窟に保管熟成させて作られる。
圧搾機の動力としてブリガニッシュ・ホースが用いられた物は高級品。

石のように硬い事から、カンナのような器具で『削って』粉チーズとして使うのが主流。


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最終更新：2022年05月31日 02:27