スタートゥ王国や
フラソヌール等、ユグレス大陸各国でよく食べられている菓子。
卵の卵黄を蒸して作られたもので幅広く人気がある。
また風邪にはプリンが効くとされており、薬として食べられる事も多い。
ブリガニッシュプディング／ブリガニーのプリン
プリンやプディングと言えばまず思い浮かぶのはいわゆるカスタードプリンだろう。
『卵と牛乳を混ぜて蒸したり焼いたりして固めた菓子』というのが大抵のイメージである。
ブリガニーにおけるプディングとは小麦粉（
氷麦粉や
ニガムギ粉も使われる）と水・塩・バターを練って蒸した料理の事であり、れっきとした食事のメニュー。
初見では『プリンじゃない』と思うかもしれないが、実際口にしてみると現実で言うシュークリームや蒸しケーキの様な食感らしい。
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最終更新：2022年09月17日 10:55
