家飲みワインその101
Beaulieu Vineyard CABERNET SAUVIGNON Maestro No.2 2007
結婚記念日に抜栓。
開けたその日はさすがに若過ぎる感じだったが、１週間も経つとプルーン系の香りも立ってきて、苦味も和らぎ、良い具合に。でももっとカシス系のエレガントさが強いタイプの方が好きかなー。
最後までそれなりの苦味は残っていて、やはり本当はもっと寝かせてから飲むべきなのだろうと思われた。
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最終更新：2015年04月12日 23:04
