家飲みワインその103
Calera PINOT NOIR Jensen 2007
購入先：
Caleraのテイスティングルーム
値段：?
飲んだ日：２０１３年１０月
Caleraを訪問してテイスティングをした際に購入した1本。値段を忘れてしまったが、確か$100はしていなかったように思う。とあることで人生の転機を迎えた折、景気づけに抜栓。
開けたては、妻によると酸味が経っているとのことだったが、翌日には花ひらき、苺を始めとする数々のフルーツやら花やらが含まれた素晴らしい香りに変化した。
3日目になると、さらにバランスが向上した気がした。エレガントで妖艶な香り、口中でも甘味と酸味と仄かな苦味が調和し、長い余韻。
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最終更新：2021年02月21日 13:40
