知るも知らぬも大阪の席

中華

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kyo

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靭公園周辺中華

黄州飯店

眠龍
西区西本町2丁目(06-6543-0170)
春雨の酢の物、酢豚、炒飯、焼きそば、などなど
がっつり食べたいときはこちらへ。驚きはないかも知れないが、安心感のある街の中華屋さん。界隈に数店舗チェーン店があります。

その他大阪エリア中華

豪火
天満橋3丁目(06-6358-3585)
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空心菜の炒め物、酢豚、シュウマイ、重慶麻姿豆腐、オクラと花イカの炒め物、じゃこ炒飯 
谷町筋沿いのきれいな内装の中華。
味はどれもおいしく満足できる。全体的においそうなメニューで選ぶのに結構迷ってしまうのでコースで頼むのもいいと思う。酢豚がイイ。もう一皿お願い、って感じです。炒飯はこれでもか、ってほどパラパラしていて、それもここの特徴らしい。確かにすごパラ炒飯なのだが、個人的にはもうちょっとしっとりしててもいいかなぁ。

一碗水
中央区安土町1-4-506-6263-5190)
産業創造館裏側
の少し分かり
にくい場所
香味蒸し岩ガキ、黒酢豚、ホタテの黒胡椒炒め、麻婆豆腐、春雨の炒め物蝦子入り、空芯菜の炒め物、焼き蕎麦
カウンターのみ10席程度のお店で、実に楽しめる。かつ値段はとてもカジュアル。空心、豪火に続く、再訪必須の中華である。

空心
新町1-21-2(06-6532-7729)
鯛のお刺身の上湯かけ、空心菜の塩炒め、本格四川麻婆豆腐、渡り蟹と春雨の沙茶醤風味、水餃子、他
実に上品かつ力あふれる中華。しかも、リーズナブル。
麻婆豆腐はアラカルトで普通に頼むとにんにくの茎たっぷりの麻婆豆腐になるが、敢えてコース用の本格四川麻婆豆腐をお願いするのがベター。

しゃんらん
中央区玉造1-6-22(06-4304-0064)
餃子用にラー油をタレに入れてみたが、ここのラー油はかなり香り立つラー油でイケる。麻婆豆腐もトウチと花椒がたっぷりでスパイシー。坦々麺も麺もちゃんと個性のある麺だしおすすめ。場所はヘンピだけど、個人的には豪火、空心、一椀水に並ぶ面白い中華だと思う。カウンターなら一人でも行ける。

福龍園
北区天満(06-6353-7224)

香園
北区浪花町(06-6359-2261)

龍門

福仙楼
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