本竈５６ - (2007/11/22 (木) 19:49:02) の最新版との変更点
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食べた日：2007/11/22
『本竈』で2杯喰いの1杯目「えごま豚のちゃーしゅーめん 正油」（780円）を。
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本日約20食限定の“気まぐれ限定”です。
このメニューは正油と塩から選べるとのことで、[[2杯目が塩味>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2091.html]]だったので、正油をチョイス。
本竈のレギュラー正油らーめんに、通常の肩ロースチャーシューの代わりに、えごま豚のバラチャーシューが3枚のっています。
このチャーシュー、マジウマです！
まず火の通し方が絶妙。赤身に適度な歯ごたえを残しつつ、脂身は口の中に入れるとトロリと溶ける完璧な仕上がり。
脂身の量が多いですが、脂臭さやしつこさは皆無で、口の中でサラリとトロけます。それだけでいい豚を使っているというのが伝わってきます。
個人的にはチャーシューは1枚あれば十分と思っていますが、このチャーシューだったら5枚は食べたいですね（笑）
今まで食べた中でもトップクラスの大満足なチャーシューでした！
住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1781.html]]
ｂｙ hiro （2007年 506杯目）
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食べた日：2007/11/22
『本竈』で2杯喰いの1杯目「えごま豚のちゃーしゅーめん 正油」（780円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.11.22%20%96%7b%e2%7d%20%82%a6%82%b2%82%dc%93%d8%82%cc%82%bf%82%e1%81%5b%82%b5%82%e3%81%5b%82%df%82%f1%90%b3%96%fb%20506%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.11.22%20%96%7b%e2%7d%20%82%a6%82%b2%82%dc%93%d8%82%cc%82%bf%82%e1%81%5b%82%b5%82%e3%81%5b%82%df%82%f1%90%b3%96%fb%20506%94t%96%da.jpg)
本日約20食限定の“気まぐれ限定”です。
このメニューは正油と塩から選べるとのことで、[[2杯目が塩味>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2091.html]]だったので、正油をチョイス。
本竈のレギュラー正油らーめんに、通常の肩ロースチャーシューの代わりに、えごま豚のバラチャーシューが3枚のっています。
このチャーシュー、マジウマです！
まず火の通し方が絶妙。赤身に適度な歯ごたえを残しつつ、脂身は口の中に入れるとトロリと溶ける完璧な仕上がり。
脂身の量が多いですが、脂臭さやしつこさは皆無で、口の中でサラリとトロけます。それだけでいい豚を使っているというのが伝わってきます。
正油らーめん自体の美味しさは、今更言うまでもありません！
個人的にはチャーシューは1枚あれば十分と思っていますが、このチャーシューだったら5枚は食べたいですね（笑）
今まで食べた中でもトップクラスの大満足なチャーシューでした！
住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1781.html]]
ｂｙ hiro （2007年 506杯目）
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