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中華そば いぶし５ - (2006/07/26 (水) 10:26:44) の編集履歴(バックアップ)

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2006/7/3
『中華そば いぶし』で2杯喰いの1杯目「いぶし中華そば」（650円）を。

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いぶし中華そばは何度か食べていますが、今日も美味しくいただけました。にぼしの香りだけでも十分楽しめます。
肩ロースとモモの2種類のチャーシューは、香ばしい感じの硬めの肩ロースも悪くないが、軟らかく仕上げられたモモは、パサツキもなく、いい仕事していると思う。

こちらは夜限定の「豚の唐揚げ」（400円）。

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キャベツの千切り・水菜を和えた物（多分ゴマ油と塩・コショウで味付け）の上に、5mmほどの厚さのロース肉の唐揚げ。更にその上にネギのみじん切りがたっぷり。
野菜を唐揚げと一緒に絡めて食べるのですが、これがなかなか美味しかったです。実に唐揚げがさっぱりと食べられる。
家でもぜひこの食べ方をやってみようと思いました。

住所：名取市上余田字千刈田548-1

   　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　hiro

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