ラーメン厨房たけや２２ - 拉麺people食べ歩記

ラーメン厨房たけや2006/3/28
チーズオムレツ食べたくてまたまた行ってきました。
あっさりの醤油とサイドは当然チーズオムレツ。

チーズオムレツそのものにはそれほど味付けはされていなさそうです。
デミグラスソースで味の濃さが調整するようになっています。
ふんわかのオムレツいいですね。さすが洋食（フレンチでしたっけ？）出身と感じられる１品。
デミグラスをちょっと少なくして日本酒の肴としてもいただきたいと思ってしまいました。
今度は洋風チャーハンにカレーをかけたメニューをたのんでみようかな。

ラーメンはやっぱりあっさりが好みですね。なんかまた旨くなった？

あと、本に紹介されたと言ってその本を見せていただきました。
河北新報から発行された本でした。

（住所）：宮城県登米市迫町佐沼字中江5-6-6

   　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　JIJI　５５杯目

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• JIJIさんもオムレツにハマっちゃいましたね
  河北新報発刊の本に載ったんですね
  確か志乃ぶも載ってるじゃないかな、以前おやっさんが言ってた
  本の名は知らないけどって
  是非みたい -- 熊ちゃん (2006-04-09 21:48:47)
• ちらっとしかみていないのですべてはわかりませんが、志乃ぶとむらさきのつゆがあるのは確認できました。 -- JIJI (2006-04-09 21:55:31)
• 今さらむらさきのつゆ出されても店事態やってなさそうなのに -- 熊ちゃん (2006-04-09 22:21:42)