鴨肉ソテーをあたためてソースだけ手作り - yokatamono @ ウィキ

鴨肉ソテーをあたためてソースだけ手作り

971 ：自治スレでローカルルール変更議論中：2005/12/25(日) 02:10:26 ID:5jsInovT
クリスマスメニュー、あまり力入れずにらしく見えるものを考えて
出来合いの鴨肉ソテーをあたためて薄切りし、ソースだけ手作りして
かけてみた
マンダリンオレンジの果汁＋果肉を飲み残しの白ワインで煮詰めて
ジャムで甘みをつけて（蜂蜜でもいいかも）、仕上げにバターを
落としただけでかなりウマーだったよ

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part4　http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1130385563/