【A】cmの丸型のレシピを、【B】cmの丸型に変換
◆倍率計算式 → (B÷A)×(B÷A) (注:高さが同じ場合)
◇計算例
15cmの丸型のレシピを、21cmの丸型で作りたい
(21÷15)×(21÷15) = 1.4×1.4 = 1.96(倍)
なので、全ての材料を1.96倍して作ってください。
◇倍率が細かくて計量が面倒な場合は、計算しやすく近い倍率に、
切り上げ・切り捨てなどしてください。
例1 15cm→21cmの場合 → 1.960倍 → 2倍
例2 21cm→12cmの場合 → 0.327倍 → 0.3倍 又は 1/3(0.333倍)
分量で10%程度の切り上げ・切り捨ては、通常は問題なくできます
◇切り上げ・切り捨ては材料の一部に対して行わず、
全ての材料を同じ倍率に切り上げ・切り捨てして、計量してください。
◇大きく切り上げた場合は、必要に応じて型に流し込む量を減らすなどしてください。
◇計算できない方は、下記の倍率表を参照してください。
◆丸型分量倍率表(高さが同じ場合)
|
9cm |
12cm |
15cm |
18cm |
21cm |
24cm |
27cm |
30cm |
| 9cm |
|
1.778 |
2.778 |
4.000 |
5.444 |
7.111 |
9.000 |
11.111 |
| 12cm |
0.563 |
|
1.563 |
2.250 |
3.063 |
4.000 |
5.063 |
6.250 |
| 15cm |
0.360 |
0.640 |
|
1.440 |
1.960 |
2.560 |
3.240 |
4.000 |
| 18cm |
0.250 |
0.444 |
0.694 |
|
1.361 |
1.778 |
2.250 |
2.778 |
| 21cm |
0.184 |
0.327 |
0.510 |
0.735 |
|
1.306 |
1.653 |
2.041 |
| 24cm |
0.141 |
0.250 |
0.391 |
0.563 |
0.766 |
|
1.266 |
1.563 |
| 27cm |
0.111 |
0.198 |
0.309 |
0.444 |
0.605 |
0.790 |
|
1.235 |
| 30cm |
0.090 |
0.160 |
0.250 |
0.360 |
0.490 |
0.640 |
0.810 |
|
タテ列=元のレシピの丸型サイズ
ヨコ列=変換したい丸型サイズ
最終更新:2013年04月21日 16:07