兄貴のあん - 『イチローが冒険に出るようです』みんなでまとめる攻略・元ネタ辞典 | イチローが冒険に出るようですwiki

アイテム：兄貴のあん

ゲームにおける兄貴のあん

イベントアイテムの一種で、ビリーの兄貴特製のあんかけチャーハンのあん。
詳細は不明だが、絶妙な匙加減で作られているらしい。
ゆっくりの呪いを解く効果があるオトナのお薬の材料であり、イチロー達は道具屋の魔理沙から出された交換条件として兄貴のもとへ向かうことに。

元ネタ

あんかけチャーハンのあんは水で割っためんつゆやだし汁(*1)を煮たてたあと、少量の水溶き片栗粉(*2)でとろみをつけて作る。決して水溶き小麦粉に醤油と水あめを入れて作るものではない。

(レスリングシリーズ的な意味で)

レスリングシリーズの「あぁん？あんかけチャーハン？」と聞こえる空耳から派生したネタ。
実際には「How do you like that？ Huh？」(こいつはどうだい？あぁん？)と言っているらしい。

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*1 割合は人によってさまざまだが、水160mlにめんつゆ20mlの8：1くらいのバランスがちょうどいいかもしれない。

*2 上述のバランスであれば小さじ2（16：2：1）が望ましい。