放送内容
- 全国のスネコスリ食を愛する皆様、今晩は。スネコスリー10分間クッキングのお時間です。
- 今日のめぬーは「スネコスリ飯」です。メモの御用意を。
- 材料はスネコスリ、泥田坊米（もち米）、醤油、妖怪生姜の搾り汁、スネの素、酒、みりんです。
- １、泥田坊米をよく洗い、二か月水につけます。つけたものがここにあります。
- ２、泥田坊米を酒と醤油につけて一晩放置します。
- ３、放置している間にスネコスリをよく洗い、汚れなどを取ります。
- ４、スネコスリの中に米を詰めます。米はこの後の工程でめっちゃ膨らむので、詰める量には気をつけましょう。
- ５、鍋に用意した調味料を全部入れて、水も少し入れて、煮立たせます。
- ６、米を詰め込んだスネコスリを鍋に投入し、スネコスリの毛が紫色になるまで煮ます。
- ７、粗熱を取って盛りつけたらできあがりです。
- ﾉｼﾉｼ
- この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、「釜暗幕府」、「大味広元」、「密偵一同」、他ご覧の提供でお送りしました。
