瀬佐味亭
- メニュー
- 太肉らーめん 800円
- 排骨担担麺 900円
- 黒担担・手羽 950円
- 排骨持ち帰り 2,000円ぐらい など
- 営業時間
- 月-土 11:00-22:00
- 日 11:00-21:00
- 休業日
- 年末年始・GW・夏休み
- コメント
- 高そうな音響機器でオペラのかかった店内。水の代わりに茉莉花茶。ラーメンも文句なく美味い。が、煮卵は完熟なので注意。一度ブロックで貰えるという排骨を持ち帰りたい。評価はA。（yamamoto）
坦坦麺一本で売っているように見えるがその他のメニューも同様にうまい。
評価はA（誰かを連れて行っても大丈夫）
評価はA（誰かを連れて行っても大丈夫）
坦坦麺…基本。スープはゴマベースで味噌は入っていない。なので中華料理的こってり感は期待しないほうがいいかも。排骨坦坦で注文するのがベストでしょう。
酸ラー麺…スープは酢の酸味とラー油の辛味に柑橘系の香り。スープと酢とラー油のバランスが日によって微妙に違う。それだけ繊細ってこと？辛すっぱいのが好きな人にはたまらないと思われる。手羽酸ラーにして手羽にスープにしみこませるのが好み。
らーめん…あっさりしょうゆ味。他のメニューにくらべると地味な印象だが、そのシンプルさはあなどれない。白こしょうとの相性が最高。
黒坦坦はあんまり頼まないのでなんとも。
ごはんは50円でおかわりもできる。腹がへっていたら迷わず追加すべし。割としっとりめに炊いてある。付け合わせのおしんこがまたうまいのだ…。
ギョーザライスは頼んでいる人を見かけた記憶がないがかなりオススメ。メニューに出た当時はかなり脂っこく、皮がすぐはがれて食べづらかったが最近はかなり改善された。出すときの皿も普通の皿から鉄板へと変化。辛味と普通のとあるのでお好みで。
ごはんは50円でおかわりもできる。腹がへっていたら迷わず追加すべし。割としっとりめに炊いてある。付け合わせのおしんこがまたうまいのだ…。
ギョーザライスは頼んでいる人を見かけた記憶がないがかなりオススメ。メニューに出た当時はかなり脂っこく、皮がすぐはがれて食べづらかったが最近はかなり改善された。出すときの皿も普通の皿から鉄板へと変化。辛味と普通のとあるのでお好みで。
顔を覚えられるとワカメや小松菜の和え物をサービスで出してくれることがある（以前は卵のことが多かった）。これは嬉しい。
瀬佐味亭はもともと現在の初代けいすけの場所にあり、そのころは黒坦坦やサイドメニューはなかった。あと今の値段よりも50円安かった。
2006年には何かの記念（何だっけ？）で一日だけ50円で坦坦麺を提供したことがある。
持ち帰りのターローは2000円くらい。冷めると脂が固まるので、あっため直さないと食べづらいぞ～。
追記：2008年7月から麺類一律50円値上げとのこと。クオリティーの維持を望むばかりである。
2006年には何かの記念（何だっけ？）で一日だけ50円で坦坦麺を提供したことがある。
持ち帰りのターローは2000円くらい。冷めると脂が固まるので、あっため直さないと食べづらいぞ～。
追記：2008年7月から麺類一律50円値上げとのこと。クオリティーの維持を望むばかりである。
追記2：坦々麺の上位版、金の坦々麺も新メニューに登場。香草・ベビーリーフ・韓国海苔・ナッツなど豪華な付け合せにまず目が行くが、特筆すべきはやはりスープ。ノーマル坦々麺のスープには若干物足りなさが感じられたが、コクが追加され力強く引き締まった味に。単品で1000円と安くは無いがスタンダードになることは間違い無しである。
（編：ono）
（編：ono）
