K.サーモトレランス - もやしもん@Wiki

K.サーモトレランス

K. サーモトレランス
学名	Lachancea thermotolerans
シノニム	Kluyveromyces thermotolerans クリベロミセス・サーモトレランス
属	Lachancea

乳酸産生酵母。
果実等からよく分離され、一番最初は杏ジャムから発見されました。
ワイン造りにも参加しています。

クリベロミセス属(Kluyveromyces)に分類されていましたが、現在はLachancea属に分類されているようです。

Charactor History

• 初登場 - 第67話　それぞれの悩み、思惑(菌含む)　(6巻)
  マリーの家の蔵付きで、沢木に助けを求めていました。

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