X.キャンペストリス
| X.キャンペストリス | |
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| 学名 |
Xanthomonas campestris キサントモナス・キャンペストリス |
|---|---|
| 属 |
Xanthomonas キサントモナス属 |
土壌菌。
好気性の桿菌で1本の鞭毛を持ちます。
植物病原菌で、微生物除草剤として使われてます。
－20℃でも凍結しない純水を－2～－4℃で凍結させることが出来る、氷核活性細菌でもあます。
また、デンプンから水溶性の多糖類・キサンタンガム(xanthan gum)を作ります。
このキサンタンガムは水に混ぜると粘り気が出て、耐酸性、耐熱性、耐塩性があり、天然ガム質の中で最も安定性があるといわれます。
化粧品や食品添加物として広く使用されています。
Charactor History
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初登場 - 第39話 高く飛翔しない者は大きく墜ちる事も無い (4巻)
土壌菌として実験林で漂っていました。
