概要
| 種類 | 洋食 | 関連人物 | ベルゼブブ |
| 登場媒体 | 原作（ゲーム） | 引用元 | アクマカード：ベルゼブブ「食で感じる人間界の新年」 |
人間界・アメリカ南部で最も食べられる豆の一種。日本では黒目豆やパンダ豆と呼ばれる。こちらではこの豆を使った煮込み料理を指す。アメリカ南部では「元旦に粗末な食事をすると、その年は貧乏食になる」という言い伝えがあり、大豆のようなベージュの豆に黒い目が付いたブラックアイドピーは、見た目がコインに似ていることから金運アップに繋がるとされ、お正月に食べられるようになったという。ハムや玉ねぎと一緒に炒めてトマトピューレなどで煮込むもの、汁気がまったくないもの、スープ状のものなど家庭によって様々な調理方法がある。ブラックアイドピーとジャスミンライスを混ぜて炊いた「ホッピン・ジョン」という料理も食べられる。
