タバスコ - ショートペディア | ショートペディア

タバスコとは、アメリカのエドモンド・マキルヘニーが開発して販売するため商品登録しているもの。

概要

ピリッとした辛さが楽しめるホットソースであり、食べ物に味を添える調味料として売られている人気の商品。

アメリカではペパロニピザとの相性が抜群で、味に深みを出したいとき好みの量をかけて食べる。

主な原料は唐辛子に酢と塩を混ぜていて、独特なスパイシーな香りに食欲がそそられる。

特に単調なトマトに飽きた時ひと振りかければ、それまでの味を消してまた新しい刺激が楽しめるようになる。