ニガムギ

荒れ地だけでなく、瘴気により腐った土壌であっても生育可能という生命力を誇る麦科の一年草。

名前の通り凄まじい苦さを持ち、どのように加工してもその苦さが抜ける事は無いと言う。
その苦さは味覚を持つ大多数の生物が忌避する程であるが、毒となる成分は一切含有してはいない。