長島
古来より愛されてきた大ぶりの貝。美味であるとともに、その貝殻は貝合わせに供されたり、内側に絵を描いて美術品にしたりと、日本人にとっては切っても切れない縁がある。 現在は韓国、中国からの輸入品が主で、国産品は大変高価である。