家飲みワインその５７
Robert Mondavi CABERNET SAUVIGNON Napa Valley 1980
購入先：K&L Wine Merchants
値段：４０ドル
飲んだ日：２０１２年２月
シャペレのときは一応コルクの形を保ったまま抜けたのだが、こちらは開けている最中にコルクが爆砕。ボトル内に落ちたコルクを、茶漉しで分離することとなった。
色は、シャペレよりもさらにレンガ色がかっていたように思う。そして、甘い熟成香がシャペレよりも濃厚。味にも若干の甘みが感じられ、柔らかな印象。美味しかった。
当時の自分としては、比べながら一緒に飲んだシャペレよりも、このワインの方がいかにも古いワインという感じがした。…返す返すも、典型的な古いワインの味とはどういうものなのか、よくわかっていないわけだが。
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最終更新：2018年09月23日 11:42
