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さつまいも調理法

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さつまいも調理法


290 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/26(月) 23:25:44 ID:7W7Et9gg
さつまいもって結構素揚げで食べてもウマーだよね。
あとはレンジでチンして生クリームと砂糖混ぜてコネコネして
オーブントースターで焼いたらスイートポテトだし
パイ皮で包んだらスイートポテトパイ。春巻きの皮で包んで揚げてもウマー。
天ぷらもウマーだし。HBで焼き芋作ってもゲキウマだし。
あー・・・明日買ってこよう。

292 :287:2005/09/26(月) 23:29:02 ID:qnF7bEJk
大学芋?作ったときの絡ませる蜜にキナコ混ぜて絡ませると(゚д゚)ウマー

293 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/26(月) 23:35:48 ID:hdSXq5u+
さつまいも大好きなのでレンジでチンしたさつまいもが
お昼ご飯、って時もしょっちゅう。
お餅とゆでてつぶしたさつまいもをすり鉢であわせる
「からいももち」もおすすめ。
パウンドケーキにペースト状にしたさつまいもまぜて焼いてもおいしい。
あとさつまいもポタージュも好き。

ただ、おかずとして使うと夫には不評。

295 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/26(月) 23:59:51 ID:TUD3YPmh
サツマイモは濃いめの塩水で固ゆでして(やっと竹串が
刺さる程度)お湯をあけたあと、たっぷりの砂糖をまぶして
鍋に蓋をしてがっつりゆさぶって混ぜたのち余熱で放置。
甘しょっぱくておいしい。

296 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 00:00:19 ID:Hr/01vm7
サツマイモをレンジでチンして、
100円のスーパーカップバニラアイス混ぜて、
オーブントースターで焼いたらバニラの香りのスイートポテトー。
おいしいよ。
リッチな時はハーゲンダッツバニラ味で作ってください。

298 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 00:07:11 ID:bfvL+SXI
>>295 
うほっ旨そうだっw
切り方はサツマイモチップスのぶ厚い感じですか?

299 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 00:13:04 ID:gxwG1xC+
>>298 
細めのものなら、かなり厚い輪切りでだいじょうぶ。
1.5~2cmかな。良く洗えば皮付きのままで平気。
太いお芋なら縦半分~1/4にしてから。

300 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 00:17:29 ID:yNk01QyD
>>299 
サンクス。甘しょっぱい大好きなんで明日してうpしますw

301 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 00:20:32 ID:ZJGoZBGe
サツマイモでヴィシソワーズを作っても美味しいです。
冷やすと緑色になるので、一見なんのスープだかワカンナイと言われる。

302 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 00:22:24 ID:v3mMIKA8
さっきりんごとクリームチーズで作っちゃったところだから。

304 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 01:05:17 ID:DTKNBBco
あ~さつまいも食べたくなってきた!
だいたいいつも味噌汁に入れるか、ブロッコリーなんかとゆでて
温野菜にするくらいだった。
アイスクリームと混ぜるなんてめっちゃ美味しそう!
そういうデザートが焼肉屋にあったなあ。すごい好きだった。

307 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 01:31:12 ID:n00UiqMA
>>295 
がー!!
それ、うまそーだ!
今度作ってみる!

308 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 03:06:51 ID:7gkKoUg2
>>295 
その作り方、夏にそら豆でやってもおいしいよね

309 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 08:33:36 ID:DOBIXpbb
>>301 
今朝、早速作ってみました。肌寒かったので温かくした。
超好評。いい事聞いたわ。我が家のブームになりそうだ。
さて、次は鬼まんじゅう作ってみる。

317 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 14:05:04 ID:OV5HaRsy
さつまいもレシピ、↓ちょうどコレ見て昨日作ったのだけど結構美味しかった。
ttp://www.kikkoman.co.jp/cgi-bin/homecook/search/recipe.cgi?numb=00002421
甘いの苦手な旦那にも出来立てはまあまあ好評でした。
ちなみにキッコーマン製品は一個も使わず(ゴメンヨキッコーマン
牛肉は豚コマに替えて作りますた。豚バラの方が美味しいかも。

323 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/27(火) 21:13:49 ID:sRKnVogy0
さつまいもなら前にククスレで紹介されてたみついもが好きだな。
見るからにカロリー高そうなんだけどやめられない。
ttp://www.cookpad.com/guest/index.cfm?ID=27105&Page=recipe&RecipeID=88915&Mode=full

380 :名無しに変わりましてモナーを取り返します:2005/09/28(水) 18:57:16 ID:M3dwLwtN
おとついあたりからイモ祭りだったけどうちの食べ方は
  • イモを皮付きのまま水に漬ける。30分ほど。
  • 濡らした新聞紙orキッチンペーパーで巻く
  • その上からアルミホイルで巻く
  • トースターで40分くらい焼く

普通のヤキイモの出来上がり~!
今まではこればかりだったけど油と砂糖とイモを入れて弱火ってのをやってみます。
イモが美味しい季節になったねぇ。




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