近年の、日本における潰瘍性大腸炎患者数の増加原因は、食生活の欧米化が一端を担っているのではないか、という予測もあるように、食文化による腸への影響というのは気になるところ。
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コメント
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- 最近私が気になっているのは、インドにおけるカレーや、韓国におけるキムチなど、腸に刺激を与えるような食事が毎食出るような文化圏の人たちは、この病気に罹り易いのか罹りにくいのか、また、罹患者はその地域での食文化に適応できないのかどうか、というところですね。
ホント、インド在住の潰瘍性大腸炎患者とか、どうしてるんだろう。
-- (管理人) 2009-06-20 11:05:52
