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喰べ合わせ

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喰べ合わせ 04/12/04

  喰べ合わせと呼ばれ避けるべきと認識されている現象がある。

  ある何かと別の何かを同時に喰べると体に良くないらしいとされている組み合わせの総称であって、経験則と出鱈目がまかり通っていた時代に比べて現在は食品に含まれる様々な物質が解明されていることから、どのような食品に如何なる物質が含まれているかに詳しい栄養士の如き知識を持つ人と、種々の化学反応に詳しい理科系の人が協力すれば、説得力のある科学的な喰べ合わせを提出することが可能となる。

  具体的に何を喰べると何がどうなるか全くもって知らないわけだが、まず言い伝えられている喰べ合わせについて、本当に避けるべきなのか別の理由で避けられていたのかを調査すればよい。

  一通り終えたのち、次は有名な化学反応を元に体に害を為すと考えられる組み合わせの物質が入った食品同士の組み合わせを挙げてゆけば、避けるべき今日的で科学的な喰べ合わせが判明する。その過程で思いもよらぬ組み合わせが発見されるとちょっとした騒ぎになるだろう。風評被害は厳に戒めるべきだが、それ以上に危険な喰べ合わせであるならば、公にすることで人々の健康に繋がるかもしれない。

   ※検索すると山のように出てくる。

 
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