マッコリ - もやしもん@Wiki

マッコリ (ko: )

韓国の大衆的な醸造酒。
いわば韓国のどぶろく。
甘味とほのかな酸味があり、微発泡でとろりとした白い濁酒です。
基本的には米や小麦などを原料に、酵母によるアルコール発酵と、雑菌の繁殖を加えるため乳酸菌発酵を行って作ります。
サツマイモや黒豆など、いろいろな原料を使ったものもあるらしいです。

History

• 初登場 - 第6話　２日目　(1巻)
  長谷川さんがホンオフェと一緒に、がぶがぶ飲んでいました。酔わなかったのはアルコール度数が低いから？

Link

• ウィキペディア:マッコリ (外部リンク)