L.ヨグルティ
| L. ヨグルティ | |
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| 学名 |
Lactobacillus helveticus subsp.jugurti ラクトバチルス・ヘルベティカス・サブスピーシーズ・ユーグルティ |
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| シノニム |
Lactobacillus jugurti ラクトバチルス・ユーグルティ ラクトバチルス・ヨグルティ |
| 属 |
Lactobacillus ラクトバチルス属 |
| 種 |
L. helveticus L. ヘルベティカス L. ヘルベティクス |
乳酸菌。
L. ヘルベティカスの亜種。
昔から乳酸醗酵食品に使われて来て、今でも乳酸菌飲料などで活躍しています。
日本産のヨーグルトにもよくいるらしいです。
沢木にはちょんまげ姿で和風に見えます。しかも「ござる」。
『もやしもん』では「ヨグルティ」になっていますが、一般的にはユーグルティと表記されることがほとんどのようです。
