ニコ鉄の駅にある、立ち食いそば屋ならぬ立ち食いきしめん屋。 駅にあるきしめん屋だから「えきしめんや」。 ニコニコ鉄道弘南支社が発案。本店は弘南線岸目駅にある。
麺類のメニューはきしめん1品のみ。 店に入った瞬間に自動的にきしめんをオーダーしたことになる。入店と同時に注文が完了する、非常に合理的なシステム。 注文（＝入店）と同時に麺をゆで始めるためキャンセルが利かないため、入店したら後戻りはできない旨が扉に掲示されている。 具はネギ等薬味の類を含めて全くはいっておらず、ネギ・ゴマは客が自分で好きなだけ取る。
これらのメニューを注文の際は入店と同時に叫ぶ必要がある。さもなくば「かけ」が出てくる。
