食料
ポルトガルからやってきたお菓子で金平糖はコンフェイトの当て字。 織田信長に献上された記録が残っている。 昔は7日7晩釜を回して製作したため、大変に手間のかかった品であったので高価で、金平糖職人はそれを作って売れば日本を旅して暮らせたという。 なお、角のできる過程には諸説がある。