一日の始まりは朝食から
ご飯もの
卵かけご飯
材料:ご飯、卵、調味料、薬味
１、ホカホカご飯に卵をかけて混ぜる
２、調味料、薬味を入れる
１、ホカホカご飯に卵をかけて混ぜる
２、調味料、薬味を入れる
実際試して気に入った調味料:
しょうゆ・基本。
めんつゆ・だしが入ってるので風味が聞いて旨い。2倍濃縮がオススメだが、ストレートを使用してつゆだくもいいかも。
唐辛子・ピリッとアクセントが利いて旨い。
味の素・何が違うのか良く分からないがなぜか旨い。アミノ酸SUGEEEE
しょうゆ・基本。
めんつゆ・だしが入ってるので風味が聞いて旨い。2倍濃縮がオススメだが、ストレートを使用してつゆだくもいいかも。
唐辛子・ピリッとアクセントが利いて旨い。
味の素・何が違うのか良く分からないがなぜか旨い。アミノ酸SUGEEEE
実際試して気に入った薬味:
ネギ・たっぷりいれよう
鰹節・細かく削ったものよりも、多少大きめの物を入れたほうが旨いかも
ネギ・たっぷりいれよう
鰹節・細かく削ったものよりも、多少大きめの物を入れたほうが旨いかも
Wikipediaの卵かけご飯の項目は非常に秀逸だと思うので目を通すといい
鰹飯
材料:ご飯、鰹節、ネギ、味の素、しょうゆ
１、ご飯を大きめの器に取り、鰹節、ネギ、味の素を入れる。
２、全体の具が良く混ざるように一旦かき混ぜ、しょうゆをかける。
３、味加減を見つつ良くかき混ぜたら出来上がり
発展メニュー
おにぎり・握るだけ。好みでのりを巻こう。
焼きおにぎり・握ったのを焼く。薄味で作っておいて、焼くときにしょうゆを付けると香ばしくなる。
１、ご飯を大きめの器に取り、鰹節、ネギ、味の素を入れる。
２、全体の具が良く混ざるように一旦かき混ぜ、しょうゆをかける。
３、味加減を見つつ良くかき混ぜたら出来上がり
発展メニュー
おにぎり・握るだけ。好みでのりを巻こう。
焼きおにぎり・握ったのを焼く。薄味で作っておいて、焼くときにしょうゆを付けると香ばしくなる。
納豆飯
材料:ご飯、納豆、卵、ネギ
１、どんぶりなど、大きめの器に納豆をいれてかき混ぜる。しっかりかき混ぜる。
２、たれ、もしくは醤油を加えて味付けする。
３、ネギ、卵を加えてかき混ぜる。
４、ご飯をイン！かき混ぜていただきます。
普通ですね。でもおいしいです。
発展メニュー
鰹節・おなじみの薬味です。ネギとか鰹節が大好きなだけなんです。
キムチ・水で軽く流した後に刻んで入れます。ざくざくした食感がなんともいい感じ。
チーズ・粉チーズよりもスライスチーズを刻んだものの方がオススメ。
１、どんぶりなど、大きめの器に納豆をいれてかき混ぜる。しっかりかき混ぜる。
２、たれ、もしくは醤油を加えて味付けする。
３、ネギ、卵を加えてかき混ぜる。
４、ご飯をイン！かき混ぜていただきます。
普通ですね。でもおいしいです。
発展メニュー
鰹節・おなじみの薬味です。ネギとか鰹節が大好きなだけなんです。
キムチ・水で軽く流した後に刻んで入れます。ざくざくした食感がなんともいい感じ。
チーズ・粉チーズよりもスライスチーズを刻んだものの方がオススメ。
パン類
フレンチトースト
材料:食パン、砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンス(あれば)
１、食パンのみみを切り落とす(好みで)。
２、卵１に対して砂糖大さじ１くらいを混ぜる。甘目がいい人はその分多く入れよう。
３、牛乳を卵１に対して大さじ2くらい入れる。牛乳分が少ないと卵焼きみたいになるが、多いと固まらない。
４、作った卵液にパンを浸す。中までしみこんだのがいい人は時間をかけてしっかりしみこませること。
５、弱火でじっくり焼く。外側の卵液が固まって焦げ目がついてきたら出来上がり
１、食パンのみみを切り落とす(好みで)。
２、卵１に対して砂糖大さじ１くらいを混ぜる。甘目がいい人はその分多く入れよう。
３、牛乳を卵１に対して大さじ2くらい入れる。牛乳分が少ないと卵焼きみたいになるが、多いと固まらない。
４、作った卵液にパンを浸す。中までしみこんだのがいい人は時間をかけてしっかりしみこませること。
５、弱火でじっくり焼く。外側の卵液が固まって焦げ目がついてきたら出来上がり
エッグトースト
材料:食パン、卵、マヨネーズ、とろけるチーズ、塩コショウ
１、食パンにマヨネーズを塗って焦げないようにコーティングする。ここでサボると悲惨。
２、中央にチーズを敷き、パンの外周に沿ってマヨネーズで壁を作る。
３、卵を割って塩コショウする。案外味が無いので、ちょっと多めに振ってもいいよ。
４、アルミホイルを敷き、オーブントースターで卵が好みの固さになるまで焼く。
チーズに卵、マヨネーズと超高カロリーなので頻繁に食べるのはあまりおススメできない。美味しいんだけどね。
１、食パンにマヨネーズを塗って焦げないようにコーティングする。ここでサボると悲惨。
２、中央にチーズを敷き、パンの外周に沿ってマヨネーズで壁を作る。
３、卵を割って塩コショウする。案外味が無いので、ちょっと多めに振ってもいいよ。
４、アルミホイルを敷き、オーブントースターで卵が好みの固さになるまで焼く。
チーズに卵、マヨネーズと超高カロリーなので頻繁に食べるのはあまりおススメできない。美味しいんだけどね。
卵
フライドエッグ
- フライパンを中火で温めたら、フライパンの底が隠れるくらい油を敷く
- 目玉焼きの要領で卵を割ってフライパンに落とす
- ある程度底白身が固まってきたらひっくり返す
- 黄身が焼けたら出来上がり。軽く塩胡椒をまぶした後ケチャップをかけるとうまい
- 食べすぎ注意
- うそつき！ 会っちゃった！嵐に！ -- 杉浦 (2009-01-08 15:05:11)
- あいばのかのじょ -- 戸谷 (2009-01-08 15:05:57)
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