リゾット - 超コンピ研 - コンピュータ&クッキング研究会＠中京大学豊田キャンパス

仕込み

材料
米or無洗米　バター　コンソメ（チキンorビーフが好ましいなければ適当に）　ターメリック（あれば）

作り方
１、お米３合を軽く洗ってから炊飯器にセットします
２、そこにバター大匙１、コンソメ、ターメリックを入れて炊飯器のスイッチを入れます
３、沸騰？てか煮だって着たらしゃもじで混ぜます　これをしないと味付けが偏る
４、カチ！　て音がしたら炊飯器のスイッチを切る　カチ！ってなると蒸らしにはいるから
　　リゾットに使うお米に必要な「歯ごたえ」がなくならないようにこの時点で切る！
　　これで完成　タッパーに入れるなりして保存してちょ
注意点　
カチ！っとならないものは　水が表面に出てない状態で、側面などがグツグツなっている時
が丁度いい

トマトリゾット＠ツナ

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材料　仕込んだお米３合の４分の１　トマト缶　ツナ缶　オリーブオイル　塩

１、オリーブをたらす　４０ｃｃとか言われてるけど適当でｗｗｗ
２、そしたら弱火にしてトマトを２分の１入れて潰していきます　
３、あらかた潰し終わったらツナを入れます(ノ ゜Д゜)ノ ==== ┻━━┻　ドバー
４、混ぜ終わったらご飯を手でほぐしながら入れて混ぜていきます（あっためちゃやーよ?）
５、んで、塩を適量入れてまた混ぜて混ぜてー
６、完成　パセリとかでも振りかけようか

チーズリゾット

材料　チーズイロイロ　オリーブオイル　仕込みご飯　牛乳１５０

１、オリーブをたらす
２、弱火にして牛乳１５０ｃｃ　チーズイロイロをいれて煮込みます
３、全部解けたかなーってなったらご飯を入れてかき混ぜます
４、塩をかけてまた混ぜるー
６、完成っと　パセリとか緑っぽいものを振りかけよう

ソーセージの赤ワインリゾット

材料　ソーセージ　オリーブオイル　仕込みご飯　赤ワイン

１、オリーブを少量たらす
２、ソーセージを細切れにして炒める
３、ご飯を入れる
４、赤ワインを入れる　量は大匙２くらい？（自分は適量でやりました）
５、弱火でかき混ぜる
６、塩を入れて味を調えながら、かき混ぜる
７、完成っと

• ツナ＠トマトリゾット だろ。どう考えても逆 -- みみなし (2008-12-26 13:21:15)
• なるほ、気になったら修正しといてくれ -- 背後 (2008-12-27 22:51:46)
• 戸谷にボールﾍﾟﾝ借りた -- あけおめ (2009-01-08 15:04:42)

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