ケーキ - 超コンピ研 - コンピュータ&クッキング研究会＠中京大学豊田キャンパス

「パンがなければ、ケーキを食べればいいじゃない」
「ここに丁度パウンドケーキがあるんだけど」
「べ、別にあんたのために焼いたんじゃないんだからね！」byマリー・アントワネット

材料
オリーブオイル：100ml

小見出し

砂糖：１００ｇ
小麦粉：１２０ｇ
卵：２個

手順
オーブンの余熱を170度にセットして先に進みましょう
①
ボウルに砂糖１００ｇを計る
はかりをリセットして同じボウルにオリーブオイル100mlを追加
電動ミキサーで滑らかな色になるまで混ぜる

②
卵２をかき混ぜてほぐし、①に混ぜ合わせる
電動ミキサーで滑らかな色になるまで混ぜる
卵にかなり振り回されるので注意してかき混ぜること

③
②に小麦粉を混ぜ合わせる
小麦粉は全部一気に入れておｋ
ごむべらを使ってうまい具合に混ぜ合わせる
切るようにとまでは行かないが、やさしく混ぜ合わせましょう

④
フレーバーを混ぜあわせる
ココアパウダーや抹茶パウダー、紅茶葉などを混ぜ合わせましょう

⑤
型に流し込み、中央を少しへこませておく
予熱したオーブンに入れて45分焼きます
30分で火は通りますが45分くらい焼くと生地がしっかりしてパウンドケーキっぽくなります

• マリーﾜﾛｽｗｗｗｗ -- みみなし (2008-10-10 14:43:38)
• 嘘つき嵐 -- とたに (2009-01-08 15:03:33)

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