ソース

原語

  • sauce
  • source

和訳

sauce

名詞

  • ソース、()れ、餡、掛け汁、液体調味料、付け合わせ、嘗め味噌、嘗め物

漢字一字

  • 餡、汁、醬

source

名詞

  • (もと)、出典、典拠、文献、情報元、情報源、拠り所、 出処 (でどころ/しゅっしょ)、根拠、参考文献、原拠、論拠、参照元、泉、源泉

漢字一字

  • 拠、原、源、元、根、本、泉

やまとことば

  • もと(元)、いでどころ(出所)、よし(由)、たね(種)、みなもと(源)

備考欄

辞書 説明
廣辭林新訂版 [Sauce](名) 西洋料理に用ふる掛汁、酸味を帶びて鹹味を有するもの普通なれど、其他にも種類多し。
新訂大言海 (名)〔Sauce.〕 西洋料理ニ用ヰル醬油ノ類。暗褐色ヲ帶ビテ、酸、鹹、辛味ヲ有スルモノ。鹽、酢、砂糖、胡椒ナドニテ製シ、種類多シ。
角川国語辞典新版 名⦅sauce⦆ 西洋料理に使う、しる状の調味料。
大英和辭典 sauce〔名〕[一]ソース.
[二]附ケ合セ,調味料.
[三]氣味〔キミ〕.
[四]〘U.S.〙果物〔クダモノ〕ノ甘煮〔ウマニ〕,貯藏果物(他ノ食物ト一所ニ食フ).
[五]工業用ノ鹽ナドノ溶液.
[六]〘方, 俗〙肉ニ附ケ合セニスル野菜,サラダ.
[七]無禮,無躾〔ブシツケ〕,無遠慮.
[八]海老〔エビ〕ノ肝臟ヲ煮タモノ.
[九]〘Eng.〙煙草ニ雜ゼル香料.
[十]〘俚〙貨幣.
source〔名〕[一]起リ,起源,本源,本〔モト〕,根本,根源,源泉,源〔ミナモト〕,出所,據〔ヨリドコロ〕,給源.
[二]源,水源,源泉.
[三]【電】電源.
[四]†舞ヒ上ルコト(鷹ナドガ).

"sauce"は事実上、訳語は無し。
和食において具材に味を付けるための粘液状の物は「垂れ」や「餡」などで、洋食における"sauce"は和食における「垂れ」や「餡」とは性質が違うため対訳は無しとします。

同義等式

原語単位
 sauce=ソース
 source=(もと)
カタカナ語単位
 ソース=ソース、根拠

附箋:S 英語 訳語無し

最終更新:2023年09月10日 19:40