放送内容
- スネコスリー10分間クッキングのお時間です。
- 本日のめぬーはすねこもちです。メモの御用意を。
- 材料はスネコスリの干物、妖怪うるち米、妖怪もち米、砂糖水、味噌です。
- １、砂糖水、味噌を煮ながら混ぜ合わせます。
- ２、妖怪うるち米、妖怪もち米を粉にします。その中にスネコスリの干物を粉末にしたものを入れます。
- ３、粉になったらそれを水を加えながら練っていきます。鬼神ライダーの耳朶くらいの固さになるまで練ります。
- ４、砂糖水と味噌を煮合わせたものを混ぜて更に練り☆練りします。
- ５、せいろで5時間ほど蒸します。
- ６、粗熱を取って切り分けたらできあがり
- 味噌の代わりに醤油や餡を加えたり、蒸す前に胡桃を練り込んでも美味です。
- ﾉｼﾉｼ
- この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会、北条丑三時他ご覧の提供でお送りしました。
