放送内容
- スネコスリー10分間クッキングのお時間です。
- 本日のめぬーは「大根おろしとスネコスリのスープパスタ網切りと尼微子乗せ」です。メモの御用意を。
- 材料はスネコスリ、大根、スパゲッティ、網切り、尼微子、醤油、スネ出汁です。
- １、大根を鰐鮫の背中でおろして水気を切ります。
- ２、スパゲッティを茹でます。固さはお好みですが、後で汁に漬けることを考えて茹でましょう。
- ３、スネコスリを刻みます。
- ４、網切りを細かく刻んで、尼微子と一緒にさっと炒めます。尼微子が「YOGEN!」と鳴いたら火から下ろしましょう。
- ５、深い器にスパゲッティを入れ、その上に刻んだスネコスリ、大根おろしを乗せます。
- ６、スネ出汁と醤油を合わせたスープを適量かけます。
- ７、網切りと尼微子の炒めたのをお好みで乗せてできあがり。ワサビや海苔とも相性がいいのでそちらもお好みでどうぞ。
- ﾉｼﾉｼ
- この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会、北条丑三時他ご覧の提供でお送りしました。
