放送内容
- スネコスリー10分間クッキングのお時間です。
- 本日のめぬーはスネハンバーグです。メモの御用意を。
- 材料はスネコスリの挽肉、玉葱、パン粉です。ソースはお好みで構いませんが、今回は司会者の好みで大根おろしと醤油ソースにします。
- １、玉葱をみじん切りにします。
- ２、玉葱をさっと炒めます。
- ３、スネコスリの挽肉、玉葱、パン粉をボゥルに入れて捏ね☆捏ねします。ゴム位ねばねばしたら捏ねるのを止めましょう。
- ４、掌サイズに成形します。空気を抜きながら形を作っていきましょう。
- ５、フライパンを熱し、スネ油を引いて焼いていきます。
- ６、裏表を満遍なく焼き、紫通り越して茶色と白のまだら模様になったら火から下ろします。
- ７、スネハンバーグに大根おろしを乗せ、醤油にスネ油を混ぜた物をかけて出来上がり。
- ﾉｼﾉｼ
- この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会、北条丑三時、今そこら辺を通りがかったくるっくるさん、同じくそこら辺を通りがかったひょーせんさん他ご覧の提供でお送りしました。
