放送内容
- スネコスリー10分間クッキングのお時間です
- 本日のめぬーはポステネトコサスラリダです。もう一度言います。ポステネトコサスラリダです。メモの御用意を。
- 材料はスネコスリ、人参、レタス、スネチャーシュー、塩胡椒、マヨネーズです
- １、スネコスリを洗ってぶつ切りにし、煮ます。薄紫色になり、十手で刺さるようになったら煮るのを止めます
- ２、人参も煮ます。こちらは三味線の弦で切れるくらいの柔らかさになるまで煮ます
- ３、スネチャーシューを薄切りにします。スネチャーシューの作り方→ http://www26.atwiki.jp/kikipedia/pages/466.html
- ４、スネコスリを茹でていたお湯を捨て、スネコスリはそのまま弱火にかけ続けて水分を飛ばしましょう。水分が飛んだら潰していき、人参、スネチャーシューを混ぜます。
- ５、ボゥルに潰したスネコスリを入れ、粗熱が取れたら塩胡椒とマヨネーズを混ぜて味付けをしてできあがり。
- ﾉｼﾉｼ
- この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会、北条丑三時他ご覧の提供でお送りしました。
