放送内容
- スネコスリー10分間クッキングのお時間です。
- 本日のめぬーはスネロウです。メモの御用意を。
- 材料はスネコスリ、生姜、大葉、味噌、スネッ酒、みりん、長禰宜…長葱です。
- １、スネコスリを三枚おろしにし、骨的なものを取ります。
- ２、生姜、大葉、長葱はみじん切りにします。
- ３、三枚におろしたスネコスリを細かく叩いて、手順２の薬味、その他の調味料と混ぜて更に叩きます。
- ４、全体が臙脂色になったらできあがり。
- この番組は「スネ食会」、「スネコスリを味わう会」、釜暗幕府、大味広元、密偵一同、京都大喰役、餅人王、赤松原の童子女、富士山大好き家基都の会他ご覧の提供でお送りしました。
