★肉（ハム・ベーコン）の調理方法
今まで食事をしていて肉を摂らなかった方は、あまりいないと思います。
肉は身近でおいしい食材です。
しかし、肉食は身体によくないことは、意外と知られていないことです。
肉が他の食材に比べ消化がよくないことは、よく知られていることです。
馴染みの献立（唐揚げやハンバーグなど）は、きりん食では出て来ません。
どうしても肉を摂りたい時は、身体に合う薄いハムやベーコンを、
焼いて・干して・雑菌をつけてから食べる事が出来ます。
手間がかかりますが、肉類はこのようにして食べます。
精肉（牛・豚・鶏・ひき肉・ばら肉など）は、使わず、食べません。
ソーセージ・スパムミートが身体に合う方も中にはおりますが、
きりん食ではハム・ベーコンが基本になってくるようですので、それを元にしています。
● 自分の身体に合う、ハムやベーコンを、油を引かずに焼く。
フライパンやオーブンは使っても大丈夫です。電子レンジは使わないようにしてください。
● 焼いたら、網やざるなどをかぶせて、干します。
陽に当てて干したり、風に当てたりと、その時により異なるようです。
干して３日ほど経ったら、食べられます。
ミートソースや鶏五目ご飯など加工食品で、身体に合う食品と出会うことがあります。
肉が入っていても、加工の過程がいいのか、作った何かがいいのか、その時のあなたの
力のつく食べ物なのです。
買い物に行って、これに惹かれる。特に食べたいと思わないけどなぜか目が行く、気になる。
といった瞬間があります。
Ｏリングを試してください。指がくっついて離れなかったら、それはあなたのその時の
「力のつく食料」です。（力のつく肉ではありません）
サラダとご飯だけなんて・・・となげく事はありません。
食事の楽しみとして、いつも食べているものも時には、力のつくものとして味わえます。
きりん食に慣れて、食料選びに自信がついたら、普段の食事と変わらず、
食を楽しむことが出来るのです！
