ビストロシャンバールに客として招かれているガイバラを総帥とした謎の組織。どうやら腕利きの料理人を牛耳るエリート集団らしいのだが、その活動実体は不明。何人かガイバラの弟子がビストロシャンバールに送り込まれているのだが、誰1人として味マスターに勝つことはできなかった。
