アイテム_【カカオシード】 - metamol_game @ ウィキ

Cacao Seed。
カカオ由来の風味成分を凝縮した核となる素材であり、チョコレート系菓子の基調となる苦味と深みを安定して付与するために精製された原料。名称にシードとあるが、栽培用の種子ではなく、風味の源として加工された中間素材を指す。カカオをそのまま用いることが難しかった環境において、風味のみを効率よく活用する目的で生まれた。

外観は暗褐色から黒褐色を呈する小粒状または顆粒状で、乾燥した表面はわずかに光沢を帯びる。割面は緻密で、加熱や粉砕によって内部に蓄えられた香気が立ち上がる性質を持つ。甘味はほとんど感じられず、カカオ特有の苦味と焙煎香が主体。

製法上は、カカオ由来成分の中でも香味の核となる部分を選別・濃縮する工程が重視されている。そのため、油脂分は控えめでありながら、少量でも明確なコクと余韻を与える点が特徴。これにより他の甘味素材と組み合わせた際にも、風味の輪郭が失われにくい。

保存性は比較的高く、乾燥状態を保てば品質変化は緩やか。湿度や過度な温度変化を避けることで、香りの劣化を抑えることができ、長期保管に適した素材として扱われる。携行性にも優れ、必要な分量のみを加工に回せる利点を持つ。

---

Sepia Record Ⅲ

キャラメリア市街にて入手することの出来るお菓子系アイテム。

【取得上限：20】
錬金素材

お菓子系アイテムの中では中級素材に属し、トリートレディが一定の割合で落とす。
またキャラメリア市街の各市民から不利なレートではあるが、交換によって入手することもできる。
ダークムースの錬金素材として必須であるほか、チョコレートケーキやメルトチョコヘルムの錬金にも使用できるため、用途は多岐にわたる。