metamol_game @ ウィキ
アイテム_【カラメルストーン】
最終更新:
metamol_game
-
view
Caramel Stone。
糖質を高温で加熱し、褐変反応を経たカラメル化成分を安定した固形構造として定着させた結晶状素材。一般的な液状カラメルとは異なり、内部まで均質に硬化しており、石のような外観と質量感を持つ。
視覚的な重厚感と風味の強さから、完成品の印象を引き締める要素として用いられる。
糖質を高温で加熱し、褐変反応を経たカラメル化成分を安定した固形構造として定着させた結晶状素材。一般的な液状カラメルとは異なり、内部まで均質に硬化しており、石のような外観と質量感を持つ。
視覚的な重厚感と風味の強さから、完成品の印象を引き締める要素として用いられる。
外観は琥珀色から濃褐色を呈し、表面にはガラス質の光沢が現れる。形状は不定形な塊や多面体状に加工されることが多く、割面は緻密で、砕いた際に乾いた音を立てる。
味わいは明確な甘味を基調としつつ、カラメル化に由来するほろ苦さと香ばしさを併せ持つ。甘味の立ち上がりは緩やかで、後味に深みが残るため、単調になりがちな糖の風味に奥行きを与える性質を備えている。加熱や粉砕によって香気が強まる。
保存性は高く、乾燥状態を保てば長期間にわたり品質を維持できる。水分を含みにくい構造であるため、外気の影響を受けにくく、携行や備蓄にも適した素材として扱われる。温度変化にも比較的強く、常温環境下で安定している。
Sepia Record Ⅲ
キャラメリア市街にて入手することの出来るお菓子系アイテム。
【取得上限:20】 敏捷性増加 状態付与・錬金素材