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最終更新:2008年08月27日 23:54
moyashimon
植物性乳酸菌。 ぬか漬け・キムチ・ピクルスなど、野菜や穀類などを原料とした発酵食品に入っています。 最近では泥団子に入れて海に投げ込まれ、ヘドロの除去にも活躍しているらしいです。
糠床が腐らないのはこいつらのおかげ。 囲われるのが好きらしいです。 乳酸菌どもに混じって登場したり、樹ゼミの乳酸醗酵系漬物類にいたりします。
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