レモンおうどん - ★発見！せこいケチケチママ★まとめ＠wiki

（芋奥様　講演会場　第３幕スレより）

665 名前：最低人類０号[] 投稿日：2007/03/17(土) 21:48:33 ID:DjEiVxJs
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今日は、私のかわいいママ友さん達が
手作りクッキーと手作りケーキを持って、
我が家に来てくれました。
昼食会を開いたのです。
今日は、その際に振る舞った「レモンおうどん」を
ご紹介しますね。

１．小麦粉と塩と水を混ぜて生地を作ります。
２．まな板の上で、その生地をキュウリの形に整えます。
３．厚さ５ミリの斜め切りにします。
４．お醤油、お出汁が入った沸騰したお鍋に、（３）を落として
いきます。
５．茹で上がったら、器に盛り、青ネギと千切りキャベツを載せ、たっぷりと御つゆをかけて、キャベツをしんなりさせます。
そして、レモン汁をかけて出来上がり。

大好評で、全員がお代わり欲しかったな･･･と言いましたよ。
早速お家に作るそう。

669 名前：最低人類００９ノ１号[sage] 投稿日：2007/03/17(土) 22:02:19 ID:GXlVIkap
芋さん、こんばんは！
早速ですけど質問です。
キュウリの形から斜めにスライスした物を、
「うどん」と表現して良いのかどうかはともかく、
なぜ「キュウリの形」なのですか？
「棒状」ではダメな理由を教えて下さい！

673 名前：最低人類０号[sage] 投稿日：2007/03/17(土) 22:17:35 ID:2EcepHlh
「棒状」という単語が芋さんの辞書に載ってないからじゃないかな。

ところで、お醤油とお出汁で茹でるの？
御汁って、その茹で汁のことではないよね？

まず、棒状に整えたり、それを厚さ5mmに斜め切りにする際、打ち粉が必要。
それを茹でた汁は少しとろみがつくし、やや濁るので
それをお汁にするのは少し無理がありそう。
茹で上がってそのまま器に盛るということは熱いまま？
それにレモン汁って合うの？
熱いままだったら、たっぷりの葱と今の季節なら新物の生若布を乗せて、
好みで大葉の千切りと梅干などを入れるとおいしいだろうね。

677 名前：芋類3号[sage] 投稿日：2007/03/17(土) 22:30:23 ID:oKLgc9bT
お代わりしたかったって。物足りなかったんだろうな～。
すいとんキャベツ汁みたいだもん

678 名前：最低人類０号[sage] 投稿日：2007/03/17(土) 22:33:06 ID:teOG8EC9
それだ！＞すいとん
芋レシピ見て、それってうどんじゃなくて何だったっけな～、って
ずーっと考えてたw　ありがとう >>677

ま、「お」うどんだから、我々一般民間人の知ってる饂飩とは
全くの別物なんですよね？、芋さん

693 名前：おまめさん[sage] 投稿日：2007/03/17(土) 22:58:56 ID:wPRc2KIE
汚芋さん、日本の事を良く知らないのに日本食を語るのは良くないことよ
あなたの作った物はおうどんでは無いの
勝手に海外で良くある変な日本食、そう私たち日本人からしたらジャンクな食べ物。
自分の間違いに早く気付くといいな…