| 問題文 | 回答 | 他選択肢 | 補足 | ||
| 1968年に創設された ハンバーガーチェーン マックスハンバーガーは どこの国のファーストフード？ |
スウェーデン | デンマーク ノルウェー フィンランド |
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| 1978年に創業した 沖縄県那覇市に本店がある ステーキチェーン店は？ |
ステーキハウス88 | ステーキハウス55 ステーキハウス66 ステーキハウス77 |
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| 1997年に 東京都畜産試験場で 生まれた新種の豚は？ |
TOKYO X | TOKYO A TOKYO P TOKYO V |
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| 2015年11月にロッテリアが 発売した、あるブランド牛の肉を 使ったハンバーガーは？ |
松阪牛ハンバーガー | 神戸牛ハンバーガー 佐賀牛ハンバーガー 米沢牛ハンバーガー |
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| 2022年３月に東京都渋谷区に オープンした、元雨上がり決死隊 の宮迫博之がプロデュースする 焼き肉店の名前は？ |
牛宮城 | 牛が如く 牛星群 天牛寺 |
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| 「アグー豚」といえばどこの ブランド豚？ |
沖縄県 | 京都府 東京都 北海道 |
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| 「元祖四日市名物とんてき」 で有名な、三重県四日市にある お店の名前は？ |
まつもとの来来憲 | おかもとの来来憲 さかもとの来来憲 はしもとの来来憲 |
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| － | 「さくら肉」と呼ばれるのは どんな動物の肉？ |
馬 | 鹿 羊 豚 |
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| Ｌ | 「もみじ肉」と呼ばれるのは どんな動物の肉？ |
鹿 | 牛 馬 羊 |
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| Ｔボーンステーキを扱う 日本最古のお店といわれる 「ステーキハウス スエ」 がある都市はどこ？ |
名古屋市 | 金沢市 福岡市 横浜市 |
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| アメリカのチキン料理 バッファローウィングの 名前の由来となった地名 バッファローがある州は？ |
ニューヨーク州 | コロラド州 テキサス州 ミズーリ州 |
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| イタリア料理の「トリッパ」 といえば、牛の体のどの部分を 用いた料理？ |
胃 | 頭 舌 尻尾 |
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| オーストラリアでは 「ハングリージャックス」 という名前で営業している ハンバーガーチェーン店は？ |
バーガーキング | ファーストキッチン フレッシュネスバーガー ロッテリア |
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| 牛肉トレーサビリティ法により 日本国内で産まれた全ての牛に 表示が義務付けられている 個体識別番号は何桁の数字？ |
10桁 | 12桁 ６桁 ８桁 |
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| 牛肉や豚肉の「ばら肉」のことを 肉と脂肪が交互に層になっている ことから何という？ |
三枚肉 | 一枚肉 五枚肉 六枚肉 |
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| 牛肉を使った料理の１つ、 シャリアピンステーキに 名を残すロシア人 シャリアピンの職業は？ |
歌手 | サッカー選手 政治家 バレリーナ |
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| 牛肉を用いた料理 ビーフストロガノフは どこの国のもの？ |
ロシア | アメリカ イタリア フランス |
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| Ｌ | この肉料理の名前は？ |
シュラスコ | エンチラーダ シシカバブ ジャンバラヤ |
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| 常連には歌舞伎俳優や芸能人が 数多くいる、京都市の 三条木屋町にある、1970年創業の 老舗ステーキ店は？ |
れんらく船 | かんこう船 せんたく船 ゆうらん船 |
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| 白いんげん豆と肉を煮込んだ 南フランスの名物料理は？ |
カスレ | ウモレ ハナレ ワカレ |
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| ステーキチェーン、ビッグボーイ のマスコットキャラクターである 赤白のチェック柄のサスペンダー 姿の少年の名前は？ |
ボビー | ジャック ジョン マイク |
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| ステーキの焼き加減で 限りなく生に近い状態を 何という？ |
ブルー | イエロー ホワイト レッド |
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| スペアリブといえば、普通 何の肉を使った料理？ |
豚 | 犬 牛 鶏 |
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| その名前は中国の詩人 「蘇軾」に由来している 豚肉の三枚肉を用いた料理は？ |
東坡肉 | 北坡肉 西坡肉 南坡肉 |
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| チェーン店「ステーキのどん」の 第１号店がある都道府県は？ |
群馬県 | 茨城県 千葉県 栃木県 |
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| チェーン店「ステーキハンバーグ ＆サラダバー けん」の第１号店 がある都道府県は？ |
千葉県 | 茨城県 群馬県 栃木県 |
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| チェーン店「ステーキ宮」の 第１号店がある都道府県は？ |
栃木県 | 茨城県 群馬県 千葉県 |
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| Ｌ | 次のうち 叙々苑、安楽亭、牛角などの チェーン店が有名な肉料理は どれ？ |
 焼肉 |
 ステーキ  しゃぶしゃぶ  すき焼き |
動画問題 | |
| Ｌ | 次のうち ステーキはどれ？ |
ステーキ |
焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き |
動画問題 | |
| 次の唐揚げチェーン店のうち すかいらーくグループが展開 しているのはどれ？ |
から好し | からあげの鉄人 からやま カリッジュ |
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| 次の唐揚げチェーン店のうち モンテローザグループが展開 しているのはどれ？ |
からあげの鉄人 | から揚げの天才 から好し カリッジュ |
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| 次の唐揚げチェーン店のうち ワタミグループが展開している のはどれ？ |
から揚げの天才 | からあげの鉄人 から好し カリッジュ |
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| 次のステーキの焼き加減のうち、 最もよく焼けているのはどれ？ |
ウェルダン | ブルー ミディアム レア |
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| 東京・渋谷のちとせ会館にある 20店以上の肉料理専門店が集合 した肉のテーマパークは？ |
渋谷肉横丁 | 渋谷肉御殿 渋谷肉小路 渋谷肉長屋 |
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| 東京・高田馬場や名古屋など にも店舗を持つ、ステーキや ローストビーフ丼で有名な 神戸に本店を置く料理店は？ |
RedRock | BlackRock GreenRock YellowRock |
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| 東京都港区にある居酒屋 「あべちゃん」が発祥とされる どんぶり飯に牛モツの煮込みを ぶっかけたB級グルメは？ |
麻布ライス | 青山ライス 赤坂ライス 六本木ライス |
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| 土佐地鶏とロードアイランド レッド種を交配させて生まれた 高知県特産のニワトリの品種は？ |
土佐ジロー | 土佐イチロー 土佐サブロー 土佐シロー |
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| 生の牛ヒレ肉を使った イタリア料理カルパッチョの 名前の由来になった人物の 職業は？ |
画家 | 歌手 サッカー選手 政治家 |
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| 生の挽き肉に卵とタマネギ などを混ぜ合わせた 肉料理は「”何”ステーキ」？ |
タルタル | サルサル チルチル ツルツル |
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| 肉の塊を鉄の棒に串刺しし 縦長のバーナーで回しながら じっくり焼き上げる ギリシャの伝統的な肉料理は？ |
ギロ | ギゼ ギト ギメ |
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| 日本記念日協会が 「トンカツの日」に認定 しているのは何月何日？ |
10月1日 | 7月1日 8月1日 9月1日 |
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| 日本で初めてヒレカツを 出したお店といわれている 東京・上野の「とんかつ 御三家」の一つは何？ |
蓬菜屋 | 蓮玉庵 双葉 ぽん多本家 |
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| － | 日本の代表的なブランド牛で 松阪牛といえば何県のもの？ |
三重県 | 茨城県 岩手県 兵庫県 |
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| Ｌ | 三田牛といえば何県のもの？ |
兵庫県 | 茨城県 三重県 宮城県 |
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| Ｌ | 常陸牛といえば何県のもの？ |
茨城県 | 岩手県 三重県 宮城県 |
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| Ｌ | 前沢牛といえば何県のもの？ |
岩手県 | 兵庫県 三重県 宮城県 |
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| Ｌ | 阿波牛といえば何県のもの？ |
徳島県 | 茨城県 岡山県 三重県 |
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| Ｌ | 千屋牛といえば何県のもの？ |
岡山県 | 茨城県 徳島県 三重県 |
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| Ｌ | 若柳牛といえば何県のもの？ |
宮城県 | 岩手県 岡山県 三重県 |
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| パーティーなどで見かける 小さいバンズを使った ハンバーガーを何という？ |
スライダー | シンカー スクリュー スプリット |
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| ハンバーグの名前の元となった 都市・ハンブルクがある ヨーロッパの国は？ |
ドイツ | オランダ フランス ベルギー |
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| ヒレ肉を使ったフランス料理 シャトーブリアンステーキの 名前の由来となっている シャトーブリアンの職業は？ |
政治家 | 画家 歌手 サッカー選手 |
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| ファミリーレストラン、 ステーキのどんの名前の由来 となっている架空の人物は？ |
ドン・キホーテ | ドン・ガバチョ ドン・サウザー ドン・ホセ |
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| ファミレス、ビッグボーイの マスコットキャラクター、 ボビーが着ているズボンの 柄はどういうもの？ |
白と赤のチェック | 白地に赤の星形 白地に赤の水玉 白と赤の横縞 |
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| － | ブラジルのバーベキュー料理 シュラスコで客が用いるカードで 「肉が食べたい」を意味する色は 何色？ |
緑 | 青 赤 黒 |
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| Ｌ | 「もういらない」を意味する色は 何色？ |
赤 | 青 黒 緑 |
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| ブランド牛の一種「松阪牛」と いえば、どこの都道府県の名産？ |
三重県 | 兵庫県 宮崎県 山形県 |
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| 北海道根室市の名物料理 エスカロップで、ご飯の 上に乗っているものは？ |
とんかつ | ステーキ 鶏の唐揚げ ハンバーグ |
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| 毎晩食べても飽きないことから 名前がついた「常夜鍋」に 使われる肉は？ |
豚肉 | 牛肉 鶏肉 羊肉 |
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| 宮迫博之がプロデュースする 焼き肉店「牛宮城」を 共同経営するはずだった 人気YouTuberは？ |
ヒカル | じゅんや はじめしゃちょー ヒカキン |
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| 元々は1960年頃に大阪で創業した 大衆食堂だった、神戸市の元町に ある、ビフカツで有名な 人気洋食レストランは？ |
洋食の朝日 | 洋食の木漏れ日 洋食の西日 洋食の夕日 |
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| やなせたかしがイメージ キャラクターをデザインした、 九州から全国にブレイクした 人気のハンバーガーは？ |
佐世保バーガー | 伊万里バーガー 北九州バーガー 久留米バーガー |
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| りんどうポークといえば りんどうを県の花としている 何県のブランド豚？ |
熊本県 | 大分県 長崎県 宮崎県 |
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