丸久ラーメン - ★久留米で美味しいラーメン屋さん！★

丸久ラーメン

野中町（競輪場とラッキー国分の中間くらい）

レビュー

スープは、塩味強め、脂分多めの豚骨で、こってり寄り。麺は、中細麺で、茹で加減は柔めでコシも少ない。
この麺が印象的で、不思議なくらい存在感が薄い。でも、「麺でがっかり」でなくて、存在感の薄さが仕事をしている。
なんというか、多くのラーメンが「豚骨スープで麺を食ってる！」って感じなのだが（特にラー麦麺）、ここのラーメンは「豚骨スープを食ってる！」って感じ。
好みとは全然違ったんだが、しかしこれはこれで美味い。分かりにくいかな、分かりにくいな、すまんな。