丸好食堂 - ★久留米で美味しいラーメン屋さん！★

丸好食堂

〒830-0072 福岡県久留米市安武町安武本 福岡県久留米市安武町安武本3057

0942-26-2331

レビュー

真っ白に白濁して表面に薄っすら脂が浮いた出汁は、豚のガラで取ったと思われるが獣臭は少ない。トンコツながら爽やかな香り・甘みがあり、食べている間はずっと日本酒のイメージがあった。（料理酒が入ってると思った）
食べ始めは、塩分が少し足りないと思うが、紅ショウガのお蔭で食べ終わりまで美味しく頂ける一杯です。紅ショウガが初めから入っているので、苦手な人は注文時に外してもらいましょう。
麺は至って普通の中太麺で、麺の味もしっかりしてる。
アッサリ系でサラサラと胃に入っていくラーメン不思議な久留米のラーメンでした。