龍の家 - ★久留米で美味しいラーメン屋さん！★

龍の家

福岡県久留米市上津1-2-1

電話番号0942-22-7811

営業時間11:00～24:00、定休日無し（正月は休み）

レビュー

龍の家は一風堂からののれん分けみたいな経緯あり

本店は上津、支店が久留米インター側にあり

久留米ラーメンらしい「純味」と、熊本ラーメンっぽい黒マー油の入った「こく味」がある。
また、紅しょうがの他に辛味もやし、高菜を自由に取れる。
純味も濃味も、広く受け入れられることを目指して丁寧に調整されている印象で食べやすい。
逆に言えば、ゴツゴツしたパンチ力ある久留米ラーメンを求める人には物足りないかもしれない。

純味については「久留米ラーメンらしい」ではないかも、と思った。
麺の太さについては、細いとこは他にもある。違いを感じたのは、味のバランス。龍の家は、「豚骨」というより「豚骨醤油」という感じ。
美味いんだが、「違うんだよあれは」という人がいるのも、なんとなくわかる気がする。