日本の夜明け～日本は日輪の志士たちがいる限り必ず甦る！～
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ようつべカスタマイザ

＜茨城県選挙区報道＞

参議院選挙 茨城選挙区 自民 上月良祐氏 3回目の当選
「指定席」の維持焦点 茨城選挙区 参院選20日投票 現新8人争う
茨城選挙区（改選数2）に立候補した8人の経歴・政策まとめ ...
《連載:2025参院選茨城選挙区 候補者走る》(1) 桜井祥子氏、牧山康志氏
【参院選2025開票結果】茨城 選挙区
参院選茨城選挙区 桜井氏 指定席崩す 参政、追い風乗る 若者 ...
参政党が2人区「茨城選挙区」でまさかの大勝利！楽勝のはずの立憲 ...
参院選茨城 期日前投票は11.5％ 前回より3.29ポイント増 県選管が ...
参院選茨城選挙区 小沼氏 再選ならず 県政界の歴史的転換点
上月氏、桜井氏に当選証書を付与 県選管 ／茨城
参院選茨城 東海第2原発のある選挙区で、候補者8人の「原子力政策 ...
自民・公明は逆風に危機感、立民候補は「2党1団体」の結束力問わ ...



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日本維新の会 /石井　章氏オフィシャルブログ

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＜報道＞




＜茨城県選挙区＞参議院選公認候補者


【祝】ご当選！560642票！トップ当選！！

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上月良祐氏オフィシャルブログ

上月良祐 オフィシャルブログ「茨城に、この力を!!」Powered by Ameba
  • 勝って兜の緒を締める
    • 　選挙が終わって一週間、沢山の方々とご挨拶させていただきました。　数多くのメッセージもいただき、心より感謝しております。　一年前の公認時から、無茶苦茶厳しい選挙になると強く予期してました。　いつも同じですが、特にこの一年は一秒たりとも緩みませんでした。　選挙の後も同じです。　大勢の方々にお世話になったことを胸に刻み、地に足をつけ、 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • ３期目の当選です！
    • 　昨日の投開票の結果、何とか当選させていただきました。　一票を託してくださった皆さまに心より御礼を申し上げます。　参議院でも少数与党となり、政権運営はさらに厳しさを 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 上月りょうすけに一票をお願いいたします！
    • 　大接戦の熾烈な戦いになっています！　　三笘の1ミリで勝負が決まるかもしれません。　是非とも上月りょうすけにあなたの一票をお願い申 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • あと２日！
    • 　いよいよ選挙戦最終盤。ラスト２日です！　明日は桜川市〜笠間市を回ります。　是非、お近くの街頭 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 残り4日になりました！
    • 　明日は、古河市〜八千代町〜下妻市を遊説で回ります！　お近くの街頭で、是非声を 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 明日は中盤戦の最終日！
    • 　つくば市内の5箇所を遊説で回ります。　お時間が合えば是非、街頭演説にお越し 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 今日は選挙戦折返し！
    • 　9日目の今日は、17日間の選挙戦の真ん中に当たります。マラソンで言えば折返しです。　阿見町〜美 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 4日目の戦いへ！
    • 明日7/6(日)の遊説日程です！ひたちな 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 明日は3日目です！
    • 常陸太田市〜那珂市を回りますお近くに寄り 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 2日目の戦いへ！
    • 　明日は、城里町〜常陸大宮市〜大子町へと遊説に回ります！　お 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • いよいよ明日から戦いが始まります！
    • 　明日、３期目に挑戦する戦いがいよいよ始まります。　これまで各地での集会でご挨拶させていただくなど、懸命に走り回ってまいりました。　明日の出陣式で決意を述べさせていただき、初日の街頭演説に向かいます！　18日間の長い長い戦い。とにかく必死に頑張るのみです。　県内各地を回りますので 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 国会は明日が最終日です！
    • 　本日土曜日も審議が入り、地元での会はzoom対応になったり、代理対応になってしまいました😭　国会中は何がが起きてもやむを得ません‥　先ほどようやく東京駅から常磐線🚃に。龍ケ崎市に向かっています。　ここ10日あまり、極限的な忙しさでアップできていませんでした💦　様々な会合、調整、協議などなど‥。もちろん選挙に向けた準備も数々重なります💦　あと11日で号砲が鳴る見通しですので、第4コーナーを回って、いよいよ最後のホームストレートの厳しい上り坂を走ってる感じで 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 日々、人生最高の忙しさ更新中！
    • 　いやはや今日明日の日程もわからなくなるほどスーパーハイパー大忙しの毎日が続いてます。　昨日は政見放送の収録も。原稿の最後の詰めを一昨日上京してきたTXの中で必死にやりました。仕上がりは5分弱ですが、収録は何時間もかかるので、集中力が大切です！　そして今日も笠間・水戸を一往復。明日の夜はリハックというYouTubeの討論番組に出演するので、上京の列車で頭の整理もしなくては。　骨太方針もいよいよ明日が大詰めですので、「官公需」の対策もしっかり書き込んで 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 国会、党本部、官邸、農水省
    • 　次どこの日程だかわからなくなるほど目まぐるしい毎日‥。　一日一日、必死に走り回っております。　国会質問は初めて小泉進次郎大臣と。価格転嫁について新たな仕組みを設ける食料システム法について、その意義などについてやりとりさせていただきました。　官邸や農水省には、食料安保や森林林業活性化、食品産業関係について提言に。　それぞれ時間をかけてヒアリングや議論を積み重ねてきたものです。骨太方針に向けて、いよい 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • いよいよ6月になりました！
    • 　日が経つのが本当に早いです💦　年が明けたと思ったら、もう6月。来月にはいよいよ決戦が。　今週も人生最高のドタバタ状態がずーっと続いてて、一日一日があまりにも重たく‥。　その割にあっという間に日が経ってます。次々来襲する締切と格闘してるせいでしょうか💦　今週も国会質疑あり、農業の講演会あり、国会や党本部日程もある上 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 新しい資本主義提言申入れ
    • 　今日は総理に提言の申し入れ。新しい資本主義実行本部の一員として官邸へ。　経産副大臣だった昨年から気持ちを入れて取り組んできた「官公需の発注」をはじめとする公的制度の点検・見直し。　国・県・市町村の発注では、入札参加者による価格の叩き合いが横行し、低入札を招いています。　予算自体も重要なのですが、さらに重要なのが適切な「発注」 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 緑のハチマキ、赤のハチマキ
    • 　今週も怒涛の日々でした。　これから10年で経営体が半減してしまう農業。そして、診療報酬が物価高に追いつかず極端に悪化している病院経営。　２つの危機を突破するため、それぞれに集まりがありました。　東京での農業の決起集会では司会役。大勢の方々を前に、緊張感あふれる場面でした。　そして医療 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 疾風怒涛の日々
    • 　本日は事務所開き。県連幹部はじめ県議の先生方や各種団体の方々など大勢にお集まりいただきました。　気がつくと5月も半ばを過ぎてて💦　今週も目まぐるしい分刻み日程が続き、一歩一歩大切な仕事を前に進めることができました。　県連選対本部の設置や、YouTube番組出演、党政審での提言案ご説明。各種団体とも様々な意見交換を行い、党での会合も立て続けに。　なかでも医療・介護など 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 人生は出会いとご縁でできている
    • 　歳をとるとそう感じることがよくあります。　この週末、農業関係の大きな大会。東京から森山幹事長においでいただきました。　農政を巡る様々な状況について一時間近くお話しいただき、その中で、鹿児島時代のご縁についても触れてくださいました。　鹿児島県庁に学事文書課長として赴任した29歳の私。　幼稚園への私学助成の見直しを行うことになり概ねやり方を決めた頃、当時、鹿児島市議会議長だった森山先生のところへ一人で説明にあがったんです。　呼ばれたわけではありません。私からお願いしました。　大きな議長室に2人だけ。 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • GW点描
    • 　5月ですねー、GW真っ只中♪ 好天の日も多く、各地でイベントも真っ盛りです　動画撮影もあって、県内各地を走り回っております🏃‍♂️💨　陶炎祭、田植え、水戸まちなかフェス、月の祭、栗畑にも‥　GW後には骨太方針に向けた詰めの仕事も増えてきます。頭を整理したり、勉強するのもGWの大 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • GWスタート♪
    • 　年が明けたと思ったら、あっという間にGW！時間の速さが信ジラレナイ💦　素晴らしいお天気のもと、様々なイベントや講演会に走り回りました。　水戸での「あおぞらクラフト市」、笠間での「ちょっくら新酒を祝う会」、城里町での党支部役員会、そして桜川市での白田先生主催の講演会は知事の県政報告との合同開催でした‥etc　今年のGWは大忙し。地 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 激しすぎる一週間でした！
    • 　今週は、仕事の重さ× 仕事の量では間違いなく人生における自己新記録です　気づけばいつの間にか金曜日、水戸に帰る列車🚃の中‥　めちゃくちゃ寿司詰めな日程でしたが、何とか対応できました　物価高騰対策のPTでは、ヒアリングでの切実な声を提言案にして、取りまとめに向けた議論を。初モノの提言案は書くのが大変💦　食料安保本部でも、基本計画後の重点対策期間の事業量について議論し、さらにトランプ関税対策の決議も。　その後農水大臣に申し入れに行ってきました。　養護・軽費老人ホームの 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 僕の演説は僕の分身
    • 　演説だけうまくはできません。　ある時、そう気づきました。　演説はやってきた私の仕事そのものだし、もっと言えば人間性や生き方含めて私そのもの、分身なんだと気づいたんです。　普段いい加減な仕事をしてて、演説だけカッコよくはできないんですね。役者じゃないから。　大きな声でやっても伝わりはしません。　ひと言ひと言の言葉の重みは、その言葉の裏にある深く重たい経験からしか生まれないんですね。　重々しくしゃべっても、決して重い言葉にはなりません。　いただいた仕事のチャンスにどこまで没頭できるか。逃げたりかわしたりしてたら、 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • お茶輸出の現場で意見交換
    • 　トランプ関税の影響調査のため、静岡市のカクニさんへ。10%関税の影響はまだないものの、今後の展開には懸念を示されていました。　抹茶は米国輸出は大幅に増えており、供給が間に合ってません。土地改良や機械整備などをうまく進めていかねばならないフェーズです。　そして事務局長を務める物価上昇対策PTでのヒアリングも進んでいます。今日は公定価格関係。診療報酬、介護報酬などに関わる団体からご意見をお聞きしました。　理学療法士、保育士 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • サクラ満開の週末に
    • 　桜川市でのサクラフェスは山桜、茨城町での桜まつりはソメイヨシノ、大子町では山桜もソメイヨシノも🌸。どこも満開でした♪　また筑西市長選では稲川候補の応援に。筑西市の新たな発展のため、何としてでも当選していただきたいです。　本日は、今取り組んでる官公需問題について国会での質問にも立ちました。その準備やらPTの提言の準備やら 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 農業構造転換対策を総理に申し入れ
    • 　食料・農業・農村基本計画の決定を受け、石破総理に5か年の集中対策を申し入れました。　高齢化もあり、あと10年で農業経営体は半減します。農業で稼げる基盤づくりをしていかねば新規就農者も入ってきませんし、農家も農地も日本の食も守れません。　自分で農業に新規に取り組むとしても、基盤整備、災害の保険、技術面の指導、災害復旧などは公的に税で支えてもらわねば難しいと思います。　物価高の中、的確に予算を確保し、地域の話 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 新しい資本主義とは何か
    • 　日々積み重ねる議論に次ぐ議論、協議、思索の中、新たな命題に気づかされました。　4月に始まった物価高騰対策PTは、「新しい資本主義本部」に置かれています。　この２日間で7団体から切実な声をお聴きし、大勢の議員と大切な意見交換ができました。　その中で頭に深く刺さった発言。どちらも「PTの視座」についての沖縄の宮崎政久議員です。　一つは「労働の価値を評価すべきこと」、即ち人件費、給与への 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 春爛漫の週末でした
    • 　入園式、入社式、そして桜まつり🌸　　暖かくなってきて、少し寒い日でも真冬とは全然違いますね。　週明けには桜の下で入学式も沢山開かれるでしょう。　まさしく春らんまん。　農家にも寄らせていただき、土地改良のことや地域計画のことなど様々に意見交換を。　とても勉強になりました。現場の意見は身に沁みます。　 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 新たなる挑戦のキックオフです
    • 　どれほど頑張ればどういう結果が出せるか見当もつかないものを「挑戦」と呼ぶのだと思います。　今日、党で新たに設置されたPTの初会合がありました。　官公需（国、独法、県、市町村など）の予算や発注のあり方について点検、見直しを集中的、徹底的に行っていくものです。　ビルメン、警備、建築設計、SS（石油販売）、印刷、消防設備、環境衛生（ゴミ処理）、もちろん建設土木にも課題が様々にあります。　また、診療報酬、介護報酬などのいわゆる公定価格も視野に入れ議論を進めていきたいと思います。　10年来 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 時間をどう使うのか
    • 　ノーベル賞を取る人も私も、人生で与えられた時間は同じです。　寝る時間もあるし、赤ちゃんの頃もあるので、自由に使える時間はかなり限られてるはず。　大谷選手のように、20代ではその期間もさらに短かったはず。　なのになぜあんなに活躍できるのでしょうか。　もちろん天賦の才もあるでしょう。し 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
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＜報道＞




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小林恭子氏オフィシャルブログ

日本共産党 茨城県TPP・農業対策部長 小林きょう子です！
  • 6月9日(金)のつぶやき
    • あちこちで言われるのは「自民党は自由民主党だろ！でも民主はない💢ひどいね 今の自民党は、特に安部はひどい！」と。国民が主人公の政治を❗ twitter.com/JoRuimama/stat… — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年6月9日 - 11:35 被爆した身体で体調も優れない日もありながら、長く粘り強く頑張って来られた日本被団協の闘いに敬意を表します。第２期の国連会議で「核兵器禁止締結」成功にむけ一緒に頑張ります❗ twitter.com/tekuteku_diary… — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年6月9日 - 17:36
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 6月4日(日)のつぶやき
    • 都議選の争点が明らかになってます。共産党は築地市場の人達に寄り添い築地市場を守る為に頑張ります。前回の７議席から１８議席に増えた事で豊洲市場の地下空間の発見や認可保育園５３０００人増等々実現。企業と癒着してないから現場の真実を知ら… twitter.com/i/web/status/8… — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年6月4日 - 16:34 あのエドワード・スノーデン氏が #共謀罪 法案は危険で不完全であり日本における大量監視の始まりになると警告し、隠すことがなければ何も恐れる必要はないとして監視を正当化する権力者側からのデマ宣伝に反論して、プライバシーとは「隠す」も… twitter.com/i/web/status/8… — sig_yok (@yoksig) 2017年6月3日 - 00:12
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 5月26日(金)のつぶやき
    • 森友学園も含め証人喚問きちんとして、国民に真実をあきらかにしてからにしてほしいです。 twitter.com/pioneertaku84/… — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年5月26日 - 00:28
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 5月23日(火)のつぶやき
    • 安倍政権による共謀罪の衆院採決強行に強く抗議する！ どんな世論調査でも８割近くが「政府は説明していない」、６割前後が「今国会での成立に反対」だ。 政府は「計画」「準備行為」「組織的犯罪集団」など法案の中核概念を説明できず、審議すればするほど国民の不安が広がっている。参院で廃案に！ — 志位和夫 (@shiikazuo) 2017年5月23日 - 18:01 いつも路上で会う某海外メディアのフォトジャーナリストから連絡が。「共謀罪についてもっと情報が欲しい。国連も反対しているし、ぼくら日本で報道をしている人、表現者にとっては不安ばかりだ。人権無視だし。所属してるメディアは世界にネットワークあるから英語でどんどん情報が欲しい」と。 — Shinta Yabe (@257syabe) 2017年5月23日 - 13:40
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 5月22日(月)のつぶやき
    • この所街頭演説してると「共謀罪は決まってしまうんですか。なんとしても廃止して。安部さんは危険です」３０代男性や夫と妻が入れ替わりで家から出てきて演説きき「政治には今迄興味なかったけど孫の時代が心配だ」など今迄になく「黙っていられない」と声がかかる。明日共謀罪採決させてたまるか❗ — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年5月22日 - 22:48
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 5月15日(月)のつぶやき
    • テレビやマスコミで取り上げない❗民主主義ってなんだ twitter.com/mitakano_Qsan/… — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年5月15日 - 22:59 The latest デイリー 萌蛙会 やすこ ! paper.li/chibiroo/13478… Thanks to @EchigoKyoudai @kobayashikyouko @yamaneko_strike #linenews #oceans — 鳥井やすこ(萌蛙会 やすこ) (@chibiroo) 2017年5月15日 - 07:32 昨日、水戸で高橋千鶴子衆議院議員と小選挙区予定候補者の演説会は、会場溢れる千人の参加でした。応援の挨拶は、元公明党副委員長二見伸明さん、自由党小沢一郎氏の応援している「茨城一心会」の畑静枝会長も駆けつけて頂き 、野党と市民の共闘で… twitter.com/i/web/status/8… — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年5月15日 - 23:24
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 5月14日(日)のつぶやき
    • アッキー名誉校長愛国学校 激安国有地疑惑～ 補助金までもらい実質タダ同然で土地を取得した森友！　 ameblo.jp/64152966/entry… これは完全な国家的サギ事件と断言 日本会議がバックにおり、如何にして、国有地をタダ… twitter.com/i/web/status/8… — 非自公民の脱原発に一票（しろ） (@xciroxjp) 2017年2月21日 - 22:07 ＮＨＫの調査 憲法９条が日本の平和と安全に「非常に役に立っている」２９％、「ある程度役に立っている」５３％ ９条改正については「必要」２５％、「必要ない」５７％ jcp.or.jp/akahata/aik17/… pic.twitter.com/JHPtt7WtGU — しんぶん赤旗 (@akahata_PR) 2017年5月5日 - 16:32
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 5月11日(木)のつぶやき
    • @info50733084 @marukanonashi その季節ですね❗身体に気を付けて美味しいメロン待ってます — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年5月11日 - 21:53 ５/１８〜１９に茨城３区エリアの演説キャラバンを行います。行ける場所にきて是非きいて下さい。地元の共産党の議員も挨拶します。待ってます❗ pic.twitter.com/kAD3Gb44YG — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年5月11日 - 22:29
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 5月4日(木)のつぶやき
    • 憲法記念日にあたり「憲法守る会」の人達と駅やスーパー前でスタンディング&リレートーク。戦争体験と共に憲法の大切さや共謀罪の危険等をそれぞれが訴えチラシを配布。偶然会った知人は「以前は関心薄かったけど安倍首相の憲法かえると言うのは危… twitter.com/i/web/status/8… — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年5月4日 - 00:12 皆さ〜ん✋是非お友達や知り合い誘ってきて下さい。常磐線の水戸駅北口降りて直ぐです。高橋さんの語り口は親しみやすく、分かりやすいと評判です。１〜６区(７区も決まったら)の予定候補も話します。私も頑張ります🙇 pic.twitter.com/gkTzJ5Rr0z — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年5月4日 - 21:17
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 4月30日(日)のつぶやき
    • 農村地域で街頭演説❗田植えの準備でトラクターがうなり声あげています。田んぼはプールみたい！美しい田園に「今年も私達の食糧作って貰ってありがたい」とつい演説に力が入ります。国会ではＴＰＰの前倒しで農業、食料つぶしの「農業強化支援法」… twitter.com/i/web/status/8… — 小林きょう子 (@kobayashikyouko) 2017年4月30日 - 23:39
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
引用元 ： http://blog.goo.ne.jp/kobayashi-kyouko/rss2.xml

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ジャンヌダルク農業大改革
  • みんなの党　女性局キャラバン隊
    • ご無沙汰をしております、みんなの党　石原じゅん子です。 【みんなの党　女性局キャラバン隊】 2014年8月22日 みんなの党女性局では 女性局長薬師寺みちよ参議院議員を中心に 兵庫・大阪で街頭演説会を開催致しました。 兵庫県みんなの党川西市議会第一支部長坂口美佳氏も駆けつけ 街頭演説会は大変盛り上がりました。 街頭演説会を終えて↓ 石原じゅん子
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 【ワイン愛好家のための幻のワイン会】
    • 皆様 こんにちは、石原じゅん子です。 久しぶりに日本の桜を見ました。 あっという間に咲いて あっという間に散ってしまった感じますが それぐらいが一番、儚さや美しさが伝わるのかもしれませんね。 【ワイン愛好家のための幻のワイン会】 今日は、最初にBIGNEWSを お届けいたします。 幻の醸造家、南仏のブルノ　ドゥシェン氏の来日です。 彼は、2002年からワイン作りをスタートしたワイン醸造家で天才的な感覚であっという間にバニュルスで革命を起こしました。 彼の作り上げるワインは 生産量が少なく入手困難なワインの１つであります。 その天才的ワイン醸造家の彼のお嬢様が 大の日本好き、アニメ好きであることから 今回、家族と共に日本に来日することになったそうです。 貴重なお時間の中で 私たち『ワイン愛好家』のために時間を作って ワインのイベントを開催してくださることになりました。 5月10日（土）ランチの会とディナーの会と２回あります。 Bruno氏から彼の 珍しいワインについて学びながらの 美味しい料理に舌鼓です。 彼を囲みながら彼のワインを味わえるラッキーなワイン会は後にも先にも今回限りですね。 １日は、プロの方を対象としたイベントになるので 2日間参加してしっかり楽しみたいと思います。 主催:Diony 詳細＆お申し込みは こちらまで　↓↓↓ h-tamaki@diony.com （玉城氏） 石原じゅん子のblogを見たと一言添えてください。 石原じゅん子
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • ３１１に思う
    • 石原じゅん子のブログへお越しいただき ありがとうございます。 3 月 11 日 ３年が経ちますが皆様方それぞれの思いで 一日をお過ごしになられたことでしょう。 今年は、日本を離れておりましたが 心は、日本へと向かい福島をはじめ多くの被災地の事を考えておりました。 東北の悲劇を本当に心からお悔やみお祈りしております。 日本では、 11 日が特別な日となり 各地で様々な行事が行われたのと同じように フランスでも最古の原発がある東部フェッセンハイム等をはじめ 多くの場所で反原発活動が行われておりました。 手と手を結んで「人間の鎖」を作って訴えました。 主催者によると約８千人（警察発表では 3500 人）が参加し このイベントは欧州連合 欧州議会があるストラスブールなど アルザス地方の数カ所でも行われました。 今日も各地で色々行われております。 日本と同じように世界各国でこういう催しが開催されております。 2 月 25 日（火）に開催された 自然エネルギー財団 主催のシンポジウム 「 REvision2014 - 『エネルギー大転換』と日本の進路」に参加しました。 海外では、規制が緩和され、かなりの投資額も増えている状況です。 日本は、唯一先進国の中で遅れている分野です。 もっと客観的に世界の状況を知らなくてはいけないと思います。 操作されている情報だけでなく、自分で世界の流れを知るとことは とても大切なことだと思います。 知るべきです。 ３年前に起こった３１１を十字架に背負い 我々が何をすべきかを 本気で考えないといけないと思います。 決して忘れては、いけないのです。 決して流されては、いけないのです。 木村真三さんをご存知ですか? 今年の新聞の記事を読まれた方もいらっしゃると思いますが 放射線測定の草分け的存在の方です。 放射能汚染　あばき続ける 石原じゅん子
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 決意表明「ありがとう」
    • こんにちは、石原じゅん子です。 １月も終わりになりましたが今年の目標を ブログに書きます！！！ 皆様は、いかがですか。 今年の目標を立てましたか? 毎年、年の初めに書く事ですが ブログに掲載をしていなかったので書きますね。 ３つの目標 1. ワイン学校の再開 2. 今年で２年目に入った大学院の卒論を今年中に 　　書き上げる 3. 日本酒作りのベース作り 【ワイン学校の再開】 まずはひとつめです。 長らくお待たせしました。 ワイン学校を秋から再開します。 ワインのテイスティング能力が上がるというお話を させていただきましたが覚えていらっしゃいますか？ 【ちょっとだけ厳しいですが もの凄くワインの試飲能力が 確実に付きますので覚悟を決めてお出かけ下さい】 という口コミのワイン学校を考えております。 今後、公募を行うかどうかは未定ですが スタート時は、お知り合いの方々からのお伝えで 開講することが望ましいかと思います。 会社の引っ越しに伴い 開校することに決めたのですが そこの１室がワインサロンになり ワインを試飲する為の場所を立ち上げます。 地下鉄「高輪台」 から徒歩２分、JR「五反田駅」から 徒歩９分、JR「品川駅」から徒歩12分です。 又、改めてお知らせさせて頂きます。 ＊「行います、行います」 と言いながら お待たせするばかりで 嘘つきになってしまいそうでしたので 本当に申し訳ないです。 皆様 秋の楽しみは【ワイン学校へ通う】と 予定を入れてくださいね。 【大学院の卒論を今年中に書き上げる】 ２つ目ですが。。結構大変です。 卒論には取り掛かっておりますが なかなか進みません。 ゼミで教授にコテンパンの日々です。 大学院は２年で卒業しない人は沢山います。 とっても忙しいのですが そんなにのんびりしている場合ではないくらい 仕事がどんどん私のおしりを叩きます。 予期しない事も起きたりするので さらに輪をかけ忙しくなります。 去年の今頃 想像もしていなかった事が去年の夏にありました。 本当に時間のない中 良くやったと思いますが 『 時間は作るものです！』 何とか卒論を今年中に書き上げ 来年の３月には、無事卒業します。 そうしないと次の事が出来ません。 【日本酒作りのベース作り】 ３つめ まさかこんな目標を立てるとは思いませんでした。 私は、ヨーロッパのワイン作りを 誰よりも良く知っておりますが 日本の酒作りは、あまり良く知りません。 （勿論、日本酒も大好きでよく飲みます） 農業政策に近い形の論文を作成しております。 理論だけでなく実践しようと考えました。 その理由に 福島の子供達のということがあります。 私は原発大反対です。 土地は戻って来ません。 今回の事故で 土地を壊されてしまった農家さんの事を思うと 涙が出ます。 同じ農業従事者として、 本当に心が痛みます。 もっと痛むのが 福島に住んでいる子供達の事です。 日本ではあまり情報を開示しませんが 子供達が可哀想です。 そこを出たくても色んな事情で出ることが出来ません。 海外に住んでいる私の友人達が 夏休みだけでも 福島の子供達を避難させる運動を行なっております。 パリとカルフォルニアです。 夏の１ヶ月だけでも 成長している治癒能力の高い子供達には良い影響を 及ぼすことが医学的に証明されております。 日本は否定しておりますが・・・。 でもそれには費用がかかります。 その費用を継続的に捻出しないと この運動を続けることが出来ません。 そして今 私の大好きな農業がTPP参加に向け 革命的な時期にきております。 その国際競争に勝つためにも 私がとびっきりの日本酒を日本で作り それをヨーロッパに売り込み その利益で福島の子供達に何かしてあげよう！ 私がそのモデルを作り 日本の農家さんに証明し 皆で日本を活性化出来ればと思います。 それが私の書いている論文「インテグラル農業 なのです。 一石二鳥です。 皆が幸せになります。 そのベースを今年確立します。 と、言っては見たものの・・・ 大変な目標を立ててしまったと思います。 去年、日本の酒蔵巡りを開始しました。 今年は、 熊本のある無農薬日本酒酒蔵の仕込みを 手伝う予定です。 未定ですが予定しているのは 無農薬の農家さんにこの運動に協力してもらい 沢山の方のお米で 「ありがとう」 と言う名前の日本酒にします。 日本は、有難いことにお酒の法律がフランスと違い どこでとれたお米でもその作った産地の名前で 売りだされます。 私からすると不思議なのですが・・・。 それを逆手にとって全国の意識の高い農家さん達と協力して 皆で作るのです。 皆で子供達に夢を与えるのです。 福島の子供達に見て貰いたいのが 最初に100% 自然エネルギーを決意した ドイツ、そして北ヨーロッパ。 こういう意識の高い国を経験させ 国際感覚豊かな子供になって貰いたいとの思いです。 私個人がどこまで出来るか判りません。 大変な事を言っているのは分かります。 頭で考えてもしょうがありません。 まずは始める事です。 今年の夏に日本から10名位子供達がフランスに来ます。 その間１週間位、うちで預かります。 畑も手伝って貰うかもしれませんが 福島の子供達には綺麗な空気の中 閉鎖的でないフランスの国で 何か感じ取ってくれたらいいなって思います。 発信できてほっとしているのが本音の 石原じゅん子でした。 なので 今年中に何とか日本酒作りの目処を付けたいと思います。 もしお知り合いの方に 無農薬のお米を作っている方で この運動に参 画して下さる方がいらっしゃったら 連絡を下さい。 私からも説明をさせていただきます。 色々と時間の経過とともに変化することがありますが 沢山の協力者のもと前に進めます。 ここで辞めたら女がすたります。 と言いつつ 弱いところもあります。 こんな事キメちゃって良いのだろうか??? とも思います。 だからこうして発表してしまうと 自分で自分のおしりを叩くことになります。 決意を表明し少しほっとしている 石原じゅん子でした。
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 戦わずして排除（駆除）
    • こんにちは、石原じゅん子です。 【ここでもまた戦っています！】 去年に話しは戻ります。 収穫の前に醸造所のお掃除をしていた時の事です。 別棟の樽を寝かせる部屋での出来事でした。 見てはいけないもの！恐ろしい数！ そんなア～、、、困ったなあ～～～・・・ 目立つ所ではないので 知らないで部屋に入った一成君は何と！ 可哀想に遭遇して見つかってしまったのです。 遭遇したのはこちらです！ ↓↓↓↓ ハチの巣が 突然出来てしまいました。 （いつの間に~） そして すごい数のハチです。 頭をさされてしまいました。 それも２回も・・・ なんて可哀想なのでしょう。 それでもじっとしてはいられません 消防署に連絡し除去してもらわなければ3度目が襲ってきます！ 。。。。。。。。 昔は除去作業を行なっていたけど 今は各個人で業者に頼むとの事。 早速害虫駆除のスペシャリストにお願いして来て貰いました。 【プロの早業】 翌日 何やら仰々しい車でいらっしゃいました。 が、その担当者は相手がハチだというのに半袖という軽装。 頭に何もつけません。 私たちは、凄く期待して 宇宙服みたいなものを想像していただけに 「これ大丈夫なのだろうか???」と・・・ しかし そこはプロですね。 道具箱から何やら取り出したピストルをさっさと組み立て、 長さ5m位の長～い、注射が出来上がり（ これが武器！） それを遠くの場所からあっという間に蜂の巣を一つつき。 それも半袖て・・・ほんの一瞬の間にハチが退治されたのです。 刺されたのもあっという間でしたが 駆除もあっという間の出来事でした。 あれだけ沢山いたハチが瞬時に退治されたのです。 ハチは巣をとっても又、 同じ場所に巣を作る可能性があるので 薬で退治するのが１番との事。 薬をまかれたハチの巣は、その後真っ白になってしまいました。 薬の力は凄いですね・・・ 亡骸が沢山落ち、 お掃除が大変でした。。。。 蜂も大切な役割をしていますが 今回は、蜂攻撃の３度目の正直を防ぐため退治しました。 アナフィラキシーショックとかも怖いですから 注意したいと思います。 大きなハチの巣に遭遇し 無数の蜂に遭遇し プロの近代化？？した駆除方法を見て 戦わずして楽しんでしまった１日でした。 （でも２度の蜂攻撃は、かわいそうでした） それでは。 お話しすることが遅くなってしまいましたが 年頭のあいさつと同じぐらい大切な？お話を 次回のブログで！ 石原じゅん子
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • ワイン作り　～　Vinifie par JUNKO
    • 寒中お見舞い申し上げます！ 皆様 こんにちは、 石原 じゅん子 です ! 大変お久し振りです。 11 月の分からご報告を日記に書きたいと思っておましたが なかなか筆が進みませんでした。 本当にすみません・・・ 改めまして 新年おめでとうございます 本年も皆様にとって数多くの幸せが訪れ そして皆が楽しく健康で過ごすことが出来ますように。 【石原じゅん子のワイン作りの続き～ Vinifie par JUNKO 】 10 月 25 日 の 日 記で cot の収穫が終わり、ボジョレー・ ヌーボの 仕込みも終わった所迄、書きました。 その後はいよいよ大御所のサンセールの収穫・醸造です。 セバスチャンはサンセールではウルトラ拘りの作り方をしている 醸造家。その彼が栽培した葡萄で私のワインが誕生します。 なんて嬉しいことでしょうか ♪ そのセバスチャンのワインを 日 本のある方がブログに 書いております。これはセバスチャンから転送して 貰ったものですので、皆様にもご紹介が出来ます。 http://blablablaetvins. blogspot.fr/2013/10/sebastien- riffault-maceration-2010.html これを読んで下さるとセバスチャンのワインが理解出来ます。 その葡萄を私流儀で仕込んだワインを 2012 年から作り、今年で 2 年目。 でもまだリリースは１年以上後なので、 その時には是非飲んで下さいね。 彼の拘りは収穫とプレスです。私も同じですが、 その方法が少し違います。 【Vinifie par JUNKOへの変更】 11 月に入ってヌーボの瓶詰めが終わり お陰様で飛行機で出荷を終え 私も 日 本に戻り 2013 年のヌーボも販売でした。 去年まで ( 株 ) コスモジュンで輸出しておりましたが 今年からディオニー ( 株 ) になりバックシールが違います。 そしてその変更に伴い、表の vinifier par Junko Arai を ↓ Vinifie par JUNKO 変更しました。 お飲みになられた方はいががでしたでしょうか ? 説明させて頂いた通り アルコール度数は多くはありませんが いかにもボジョレーっぽいキュートな味わいになっていたと思いま す。 本当に難しいヴィンテージでしたので 出来上がりを飲んでホッとしました。 このワインは 3000 本だけ仕込み 残り１樽だけ通常仕込みをしております。 これは今年の春過ぎにリリースされますので 今回ヌーボを召し上がっていない方は、 ぜひ召し上がってみてください。 そして飲まれた方も通常仕込みと新酒仕込みが どのように味が違うかを試して下さいね。 そういう比較しながら召し上がるとワインのテイスティング能力が ぐっとあがります。 それは本当です！！ それでは皆様 石原じゅん子 大きく違う所はワインの発酵方法です。彼はステンレスタンク、 私は樽です。 その違いは今年の後半に決まりますので、 それまでのお楽しみです。 腐って見えますが、これが貴腐菌という大切な蜂蜜のような 味わいになる大切な要素です。 これだけ待つことは私の畑にはありませんでした。 ここまで待てるんだ・・・同じソーヴィニヨン・ブランですが この品種を 10 年以上仕込んでいる私にも驚きです。 葡萄の写真を見て下さい。 周りはみんなとっくのとうに収穫が終わっておりますが、 10 月の声を聞いてここだけが始まったのです ( 笑 )
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • チーズも芸術～　2011年 COTとの相性
    • こんにちは、石原じゅん子です。 ロワールは、例年より弱冠温かいです。 でも基本的にはとっても寒いです。 暖炉の薪がいつもパチパチという音で 心を和ませてくれます 。 フランスは、12月が決算月なので棚卸や在庫の整理 税理士との打ち合わせ等々、結構忙しいです。 そんな中、 やっと2011年のワインのラベル貼りを 開始出来ます。 この前、特別な2011年のcotを先に日本に送りました。 まだ残りのcotとgamayとsauvignon blancの2011年の ワインは初夏にお披露目です。 （その出荷作業をこれから開始します！！） 【チーズ？クラフト？】 この前のcot 2011を召し上がってくださると お分かり頂けますが まだ赤ちゃん状態で飲むのにはちょっと早いです。 出来たらデキャンターをするか １時間以上前に抜栓してくださった方が良いです。 こちら後24本だけ残っております。 ご希望の方へお勧めの この最後のワイン！ かがですか！ 何故、お勧めするかと申しますと。。。 とっても面白いチーズを見つけたのです。 日本にも輸出されているので ご存知の方も多いと思い ますが 黒い色のアイルランド産のチーズです。 思ったより癖がなく ちょっと苦くてなかなか美味しいです。 ギネスビールを思い出させる黒の模様入りです。 まるでクラフトか何かと思える模様が芸術的です。 このビールのチーズと2011年 COTとの相性を お試しになってほしいのです。 我町、この小さなSAINT- AIGNANという所にも やっとチーズ専門店が出来ました。 それまでスーパーでは買えますが 週に一度の土曜日のMARCHEで買うか 大きな町で買うか 普通のチーズをスーパーで買うか それだけでした。 それが素敵なショップが出来たので大喜びです。 そこで見つけたビールのチーズです。 フランス産のチーズよりお値段も良いですが 相性を確認しながら ワインを楽しんでいただく時間を ゆっくりと楽しんで頂けると思います。 それでは。 石原じゅん子
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 11度
    • 皆様 こんにちは、石原じゅん子です。 前回に続いて 収穫のお話です。 糖度を図るところからです。 糖度計を図ったら何と 11度！ ア～想像はしていたけど、やっぱり ちょっとショックです。10月23日迄待ってもこれです。 今年はどの生産者も同じです。なのでその生産者も補糖します。 しないのは私や私の仲間達位で、 今年は糖分を入れないワイナリーを 見つける方が難しいかもしれません。 法的に認められているのですから… ワイン専門ショップに行くとお店の前は色んな種類の補糖の商品が 並んで おります。とても不思議な光景です。 勿論一年中、その商品はありますが、 今年はその種類が実に多いのです。 DMも沢山届きました。 ケミカルなものからBIOの砂糖迄様々です。 ワイン売り場がボジョレー・ ヌーボの季節になると色んなヌーボがお店の 前に陳列しているのと同じ感じです。 10年以上ロワールにおりますが、初めての光景です。 それだけ今年は特別な年という事です。皆初めての経験です。 さて絞り終わって収量を確認したら、何とたった9H★　まさか～… 90ケースもあったのだから通常は12～14HLは取れます。 今年は実がプリプリだったので、 もしかしたら15HL位いくかなって 甘～い期待がありました。が、ものの見事に裏切られました。 当初予定していた14HLの木のCUVEEで仕込む事が出来ませ ん。 急遽補欠用で準備していた樽で、いつものBOIS LUCASのやり方で 発酵させます。本当にワイン作りは計算通りにいきません。 500Lの大きな樽と225Lの普通の小樽に詰めると、 チチチチチ…と 音が始まります。私はこの音が大好きです。 添加酵母菌は一切入れません。土地の個性が大切だからです。 その自然な土地からエネルギーを頂き、ここで発酵を始め、 新しい命が 生まれている音なのです。 ゆっくりゆっくり美味しいワインになる証拠です。 さて収量は少ないけども、味わいはなかなかチャーミングです。 いつものようなボリューム感はないけども、バランスの良い、 綺麗な 自然な味わいです。最初のビンテージ2002年のカベルネ・ フランも 11度でしたが、本当に今でも美味しいです。 それを知っている私はこういう 年でも自信があります。子供達を信じているからです。 石原じゅん子
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • ロゼ仕込み～チャーミングな酸味
    • 皆様 こんにちは、石原じゅん子です。 先日のブログと重複いたしますが ワイン作りの１シーンをご紹介いたします。 一寸長くなりますが お付き合いいただけたら嬉しいです。 10月21日(月)は朝から晩まで収穫の準備です。 ワイン作りは１年に１回しか使わない道具が沢山です。 収穫ケースやプレス機、樽ＷＰ洗ったり収穫ハサミを研いだり… その作業だけでも大変です。その他１年に１度の醸造所の大掃除・ 私は雨合羽を着込んで濡れながらのプレス機の大掃除です。 　　　　　　　　　　　　 今年はご存知日本人見習いが法的に受け入れることが出来ません。 でも20日(日) からスペシャル助っ人人が日本からやって来ました。 私が探して来たワインは今(株) DIONYさんが日本で販売してくれております。 そのオーナーの長男、 一成くんがワイン作りの勉強の為やってきました。 彼がいれば心強いです。29歳フランス語堪能、 私の息子みたいな存在です。 一成くんも一生懸命収穫ケースを洗ってくれて一緒に収穫の準備で す。 　　　　　　　　　　　　 　 さて翌日22日(火)は収穫前日なので、私はpinot noirの畑を回りながら、 少しだけ実っている子供達を収穫しました。 まだ赤ちゃんですが一人前に 少～しだけ実をつけております。 それを私が1人で畑を見回りながら ハサミを入れていきます。全然小さい赤ちゃん、 もう沢山実をつけている 赤ちゃん、本当に葡萄の成長は様々です。 人間の子供も同じですよね。 これがクローンの苗木を使ったら、 同じ成長で栽培がしやすいのです。 でも私はそういう計算されたクローンで植樹をしておりません。 あくまでも自然な方法で葡萄を植樹、 ですから他より成長スピードが 遅いし、こうやって各木ごとにスピードが違います。 その子達が実を沢山ならせてくれる日を楽しみにしながら、 畑でお話しながら 収穫したら、何と半ケースもあったのです。びっくりしました。 きっと再来年には初めてのpinot noirが仕込めると思います。 今からワクワクです。　　　　　 さて23日(水)朝４時に雨の音で目が冷めました。「雨だ～ どうしよう…」 天気予報は午後から少し雨が降る可能性あり(30～40%) だったのですが フランスの天気予報はあまり当てになりません。 しかし8時には止んだので収穫開始です(ラッキー♪) 今年は11名のフランス人、そして私と一成君2人の日本人です。 ボジョレー・ ヌーボはほとんどポーランド人だったのですがロワールは フランス語が収穫中に聞こえます。 彼らはとても収穫になれているので とってもスピードが早く、予定通り16時に終わりました。 これ又ラッキーです。そしてお昼の1時間だけ雨が降ったという、 本当に不思議が続いて起こった収穫でした。 神様が守ってくれたようです。 　　　　　　　　　　　 収穫が終わるとあのプリプリに実っていた子供達の姿はなくなりま す。 ちょっと寂しい気がします。 最後まで頑張って実をつけていたCOTも 今はもういません。 今年の味はやはり予想通り酸がなかなか落ちなかった 赤で仕込まず、Blanc de Noirというロゼ仕込みにする事にしました。 このチャーミングな酸味を活かすためです。 収穫ケースが何と90ケース、 これなら思った通りの仕込みが出来る とルンルン気分で醸造所に戻り、 プレス機に１ケース１ケース葡萄を 入れていきます。90ケースもあるとそれだけで大変な作業です。 ケースは20kg以上あるので、 これを高い位置のプレス機の入り口に ほおり込む訳ですからかなりの力仕事です。 １つに30秒以上はかかるので 1時間近くかけてセットします。その入れた姿もとても綺麗です。 　　　　　　　　　　　　　 さてセットが終わるとプレス機が動き出し、 2時間ちょっとゆっくり プレスします。うちの設定は４回の絞り、 だんだん絞りの強さを強くして 綺麗な、エグミのない葡萄のジュースを絞ります。 普通１時間位のところもありますが、それだと乱暴です。 この絞りの調整がワインの品質を決定します。 プレス機が動いている間糖度計を測ったり、 段階別に試飲したりして、 醸造家はプレス機から離れる事は出来ません。 そのジュースの状態によってはピレス圧を変えないといけないから です。 さて、これから糖度をはかりますが 今日はこの辺で！ 石原じゅん子
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
  • 補糖はしません！
    • こんにちは、石原じゅん子です。 先日の収穫を終えて醸造所で仕込みを終えました。 ジュースを絞り、アルコール度数を計測したら、何と11.5度。 9月30日迄待ったのに・・・と複雑な思いでした。 その様子をみたジョベールさんは 「補糖する？今年はどこもしているよ。 ビオの砂糖を入れれば問題はないけども」 私 「いいえ絶対にしません」きっぱり返事をしました。 私は2002年、うちの畑の収穫で同じ経験があるのです。 最後の畑、カベルネ・ フランの収穫を待って待って待って糖度を乗せました。 さあ、収獲！という前日に雨が降ったのです。 昨日まで13度あった度数が 雨の為、11.5度に下がってしまったのです。 かなりショックでした。 その時に悩みました。補糖をしようかどうかを・・・ でもしませんでした。 結果発酵が終わった味わいは、 アルコール度数は高くなくても本当に美味しい WINEになったのです。補糖なんてしなくてよかったのです。 そういう経験があるので、例えアルコール度数が低くても、 しっかり根から 吸収したミネラルとのバランスが良いので、 味がエレガントjになるのです。 それを無理やり補糖すると返ってアンバランスになるのです。 それは私は体で知っております。 なのでどんな時にも自然に忠実に醸造すのです。 今年はそういう複雑な年です。多分、 他のワイナリーは沢山補糖するでしょう。 それが良いとか悪いとか批判も肯定もしません。 それはそのワイナリーのコンセプトです。 法律で許可されているのですから問題はありません。 大切なのはこういう情報を ちゃんと開示するかどうか・・・ そういう姿勢が大切なのだと思います。 勿論私は一切補糖しませんし、二酸化硫黄も入れません。 全て素朴な作りです。 後は２週間このまま漬け込みます。 どういう味わいになるか楽しみです。 でも皆の愛情がしっかり注がれたWINEなので美味しくなる事間 違いはありません。 このヌーボを仕込み始め、もう何だかんだ６年目になりました。 この畑の 隅から隅までこの子達の個性が解って来ました。私、 醸造家にとってこういう 年に仕込むのは、又、畑の個性を知る上でも、 醸造経験上も大切な事です。 良い年に美味しいワインは誰でも造れます。 でもこういう年にどうやって仕込むか？ これが本当にその醸造家の実力を発揮できるチャンスでもあるので す。 是非皆様、こういうこの2013年、是非是非期待して下さいね。 追伸ですが、ボジョレー・ヌーボの収穫の前の日、 9月29日に南仏カルカッソン という大きな古城の町の近くで雹が降り、 沢山の葡萄の被害がありました。 秋に南仏で雹何て普通はあり得ません。 今年は本当に想定外の年になりました。 さてボジョレーが終われば、いよいよロワールの私の畑、 そして去年から始まった サンセールの収穫が始まります。 まだまだ忙しいのが始まったばかりです。 私はボジョレーの畑を背にしながらロワールへ戻りました。 石原じゅん子
    • 1970/01/01 (木) 09:00:00
引用元 ： http://feedblog.ameba.jp/rss/ameblo/junkoishihara/rss20.xml

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最終更新：2013年07月22日 15:48