| 平均 | ～￥999円 | 料理ジャンル | 日本料理 |
| 店舗所在地 | 東京都新宿区新宿3-34-11ピースビル2F | ||
| 営業時間 | 11：00～24：00＊閉店時間30分前がラストオーダーになります。 | ||
| アクセス | - | 駐車情報 | － |
| 入 門 | 属 性 包丁技 調味技 火加減 |
価 格 (コスト) |
一押し 食材 |
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| 初 級 | |||||||
| 中 級 | 8 種 | 140～149 141～146 140～145 |
36～37 (31～32) |
ふりかけLv2×1 ソースLv2×2 | |||
| 高 級 | 3 種 | 206～225 208～223 205～227 |
50～55 (43～48) |
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| 特 級 | 2 種 | 289～319 290～321 286～317 |
64～66 55～57 |
ソースLv3×1 | |||
| レ ア | 1 種 | 395 399 398 |
74 (63) |
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| 食材Lv1 | |||||||
| 食材Lv2 | 肉Lv2×27、キノコLv2×20、野菜Lv2×5、豆製品Lv2×16、ミルクLv2×6 果物Lv2×10、卵Lv2×27、魚Lv2×13、スパイスLv2×49、米穀Lv2×25 | ||||||
| 食材Lv3 | 肉Lv3×6、キノコLv3×7、野菜Lv3×3、豆製品Lv3×6、果物Lv3×16、卵Lv3×5 魚Lv3×9、スパイスLv3×16、米穀Lv3×7 | ||||||
| 備 考 | |||||||
| 炭火焼き鶏のもろみソース 東京「大戸屋ごはん処」 | |||
| 鶏モモ肉の一枚焼きを、特製のもろみソースでお召し上がりいただきます。炭火で香ばしく焼いた鶏モモ肉に、もろみの香りがふわっと広がり、ご飯と良く合います。付け(途中切れ) | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 294 | 包丁技 | 225 |
| 香 | 302 | 調味技 | 223 |
| 味 | 279 | 火加減 | 227 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 3 | 卵Lv2 | 6 |
| キノコLv2 | 4 | 果物Lv2 | 7 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 果物Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 野菜の甘酢漬けに使用する食材の中で、正しくないものを一つ選びましょう。 A.青ピーマン B.大根 C.にんじん D.きゅうり | ||
| 答え(反転) | A. 青 ピ ー マ ン | ||
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| 大戸屋特製海老かつ 東京「大戸屋ごはん処」 | |||
| 大戸屋の海老かつは、すり身を一切使用していない、海老100％のパティです。プリッとした食感が特徴。海老本来の味をお楽しみいただけます。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 378(？) | 包丁技 | 289 |
| 香(一押し) | 367(？) | 調味技 | 290 |
| 味(一押し) | 355(？) | 火加減 | 286 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv3 | 4 | 魚Lv3 | 4 |
| 豆製品Lv3 | 4 | 果物Lv3 | 6 |
| スパイスLv3 | 6 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv3 | 10 | ソースLv3 | 1 |
| 果物Lv3 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ことわざ「海老で○○を釣る」に入る言葉を一つ選びましょう A.かに B.たい C.まぐろ D.ほたて | ||
| 答え(反転) | B. た い | ||
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| 四元豚とたっぷり野菜の蒸し鍋 東京「大戸屋ごはん処」 | |||
| たっぷりの野菜と、旨味の詰まった四元豚を蒸し鍋風に仕上げました。かつお風味のたれで、お召し上がりいただきます。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 66(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 364(？) | 包丁技 | 319 |
| 香(一押し) | 364(？) | 調味技 | 321 |
| 味(一押し) | 372(？) | 火加減 | 317 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 3 | 野菜Lv3 | 3 |
| キノコLv3 | 2 | 果物Lv3 | 5 |
| スパイスLv3 | 10 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用する野菜の中で、正しくないものを一つ選びましょう。 A.玉ねぎ B.白菜 C.小松菜 D.水菜 | ||
| 答え(反転) | C. 小 松 菜 | ||
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| 大戸屋特製ランチ 東京「大戸屋ごはん処」 | |||
| こだわりのポテトコロッケに、鶏の竜田揚げ、目玉焼きの盛り合わせです。野菜は5℃で鮮度管理をし、シャキシャキの状態をお客様の口に届くまで維持しています。 | |||
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レア | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 74(？) | ||
| コスト(一押し) | 63(？) | ||
| 風味(一押し) | 175(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 451(？) | 包丁技 | 395 |
| 香(一押し) | 442(？) | 調味技 | 399 |
| 味(一押し) | 432(？) | 火加減 | 398 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv75 |
| 調理費用 | 1040ドル | 特級料理習得数 | 24 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv3 | 3 | 肉Lv3 | 3 |
| 魚Lv3 | 5 | 卵Lv3 | 5 |
| キノコLv3 | 5 | 果物Lv3 | 5 |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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