| 生ハムサラダ 東京「フォルテ」 | |||
| 豪華でおもてなしにもぴったりな、マリネ風のサラダです。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 9(31) | ||
| コスト(一押し) | 8(19) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 64(99) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 69(104) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 52(87) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 150ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv1 | 4 | 野菜Lv1 | 7 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| 野菜Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ワインビネガーの発祥地を一つ選びましょう。 A.インド B.イギリス C.イタリア D.ベトナム | ||
| 答え(反転) | C. イ タ リ ア | ||
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| イカとインゲンのペンネ 東京「フォルテ」 | |||
| 新鮮なイカとインゲンのコラボレーション、シンプルで上品な味付けをどうぞお召し上がりください。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 24(49) | ||
| コスト(一押し) | 21(33) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 151(186) | 包丁技 | 85 |
| 香(一押し) | 139(174) | 調味技 | 83 |
| 味(一押し) | 135(170) | 火加減 | 81 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 200ドル | 入門習得数制限 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | 米穀Lv1 | 5 |
| 野菜Lv1 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv1 | 10 | ふりかけLv1 | 1 |
| 豆類Lv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 辛口の白ワインが美味しく飲める温度を一つ選びましょう。 A.10～12度 B.13～15度 C.16～18度 D.18～20度 | ||
| 答え(反転) | A. 10 ～ 12 度 | ||
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| 季節野菜の炊き合わせ 東京「うなぎのぼり」 | |||
| 季節の野菜の持ち味を生かした、やさしい味の煮物です。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 28(53) | ||
| コスト(一押し) | 25(37) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 130(165) | 包丁技 | 80 |
| 香(一押し) | 151(186) | 調味技 | 84 |
| 味(一押し) | 144(179) | 火加減 | 82 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 55分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 130ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 4 | 野菜Lv1 | 5 |
| スパイスLv1 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv1 | 10 | ソースLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 調味料として使われてないものを一つ選びましょう。 A.醤油 B.砂糖 C.だし汁 D.塩 | ||
| 答え(反転) | D. 塩 | ||
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| うなぎの肝吸い 東京「うなぎのぼり」 | |||
| 濃厚な味の蒲焼には、ほんのり苦い肝が入った優しい味のお吸い物がぴったりです。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 21(46) | ||
| コスト(一押し) | 18(30) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 117(152) | 包丁技 | 89 |
| 香(一押し) | 109(144) | 調味技 | 91 |
| 味(一押し) | 94(129) | 火加減 | 93 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 4時間 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 450ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 28～42個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | 野菜Lv1 | 4 |
| スパイスLv1 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 10 | お出汁Lv1 | 1 |
| 野菜Lv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ウナギについての説明で正しいものを一つ選びましょう。 A.川で卵を生み、ずっと川で暮らす。 B.川で卵を生み、おとなになると海で暮らす。 C.海で卵を生み、川に戻って大人になる。 D.海で卵を生み、ずっと海で暮らす。 | ||
| 答え(反転) | C.海で卵を生み、川に戻って大人になる。 | ||
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| ローストビーフ丼 大阪「ついん」 | |||
| シンプルだけどおいしいろーすとびーふを、特製ソースをかけたどんぶりでいただきましょう。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 24(49) | ||
| コスト(一押し) | 21(33) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 151(186) | 包丁技 | 82 |
| 香(一押し) | 139(174) | 調味技 | 81 |
| 味(一押し) | 135(170) | 火加減 | 85 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 200ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv1 | 7 | 野菜Lv1 | 3 |
| 豆製品Lv1 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv1 | 10 | ふりかけLv1 | 1 |
| 野菜Lv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ローストビーフはどこの国の伝統料理でしょうか？一つ選びましょう。 A.イギリス B.フランス C.ドイツ D.イタリア | ||
| 答え(反転) | A. イ ギ リ ス | ||
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| 季節の麩の煮物 大阪「桜の花」 | |||
| ふわふわもちもちのお麩の食感が楽しめる煮物です。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 28(53) | ||
| コスト(一押し) | 25(37) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 151(186) | 包丁技 | 83 |
| 香(一押し) | 130(165) | 調味技 | 85 |
| 味(一押し) | 144(179) | 火加減 | 81 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 15時間30分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 130ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv1 | 8 | 野菜Lv1 | 3 |
| スパイスLv1 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv1 | 10 | ソースLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 麩の主原料を一つ選びましょう。 A.グルテン B.塩 C.大豆 D.寒天 | ||
| 答え(反転) | A. グ ル テ ン | ||
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| えびサラダ 九州「Windmill」 | |||
| えびと新鮮な野菜やフルーツで作った一品。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 10(32) | ||
| コスト(一押し) | 9(20) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 68(103) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 56(91) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 61(96) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間20分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 140ドル | 習得制限 | なし |
| 習得数 | 44～66個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | 野菜Lv1 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| 野菜Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 味付けで使用した食用油で正しいものを一つ選びましょう。 A.ごま油 B.ピーナッツオイル C.オリーブオイル D.グレープシードオイル | ||
| 答え(反転) | C. オリーブオイル | ||
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| 泡ササゲ 台湾台北士林「トイレパーク」 | |||
| ビタミンやカルシウム、リンなどの栄養素が豊富な料理です！ | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 9(？) | ||
| コスト(一押し) | 8(？) | ||
| 風味(一押し) | 25(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 64(？) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 69(？) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 52(？) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 150ドル | 料理習得制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv1 | 5 | 野菜Lv1 | 4 |
| スパイスLv1 | 2 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| ジャージャー麺 台湾台北士林「トイレパーク」 | |||
| シンプルでさわやかな味のジャージャー麺 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 24(？) | ||
| コスト(一押し) | 21(？) | ||
| 風味(一押し) | 55(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 142(？) | 包丁技 | 82 |
| 香(一押し) | 136(？) | 調味技 | 81 |
| 味(一押し) | 147(？) | 火加減 | 85 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間10分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 170ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv1 | 4 | 野菜Lv1 | 3 |
| キノコLv1 | 3 | 米穀Lv1 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 四川麻婆豆腐 台湾台北東区信義「クリスタルスプーン」 | |||
| 四川麻婆豆腐は突き抜けるような辛さが特徴です。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 9(？) | ||
| コスト(一押し) | 8(？) | ||
| 風味(一押し) | 25(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 47(？) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 65(？) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 53(？) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間30分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 240ドル | 料理習得制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv1 | 5 | 野菜Lv1 | 4 |
| スパイスLv1 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 水晶皮凍 (shui jing pi don：シュイジンピードン) 台湾台北東区信義「クリスタルスプーン」 | |||
| 多くの人は肉を食べて、皮を食べません。しかし豚皮には特に女性の美しさを保つ成分が非常に多く含まれているのです。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 10(？) | ||
| コスト(一押し) | 9(？) | ||
| 風味(一押し) | 25(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 68(？) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 56(？) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 61(？) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間20分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 140ドル | 料理習得制限 | なし |
| 習得数 | 44～66個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv1 | 5 | 野菜Lv1 | 4 |
| スパイスLv1 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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